你听说过哪些令人尴尬的食物名称？
尴尬，首选就是要特殊，不同寻常！
一：口水鸡，不懂其意的听起来总是觉得有点让人难以下咽，其实是让人吃了口水长流的意思！
二：夫妻肺片，听起像是一道家暴菜！其实是形容内容的交缠！
三：***，是四川好多餐馆给辣子鸡起的一个名字，这个红辣椒多！其次你细品，辣子鸡，辣子，🐔！
四：玉女脱衣，其实就是信任蘸酱黄瓜的一个菜名，感觉神似，脱掉青衣，露出洁白皮肤！
哪个菜名让您觉得尴尬呢
现在各种为了满足人的味蕾，或者宣传食物保健功效的美食有很多，一般主要是街边小馆或风味小吃选用这类食材比较多。我吃过和听过的令人尴尬的食物，有这么几种:
一，草原龙阳
一次去我们这里一家饭店，看菜谱上有一道菜叫【草原龙阳】。而且排在菜谱的首页，做为主推的拿手菜。
一看价格108块钱，倒是可以接受，就是不知道【草原龙阳】是用什么做的，问服务员这是什么做的，小服务员小脸通红说:“是拿手菜”!就点了一盘。
菜端上来一看，这不就是【红烧牛鞭】么! 怎么起了这么个名字，得告诉服务员我们可不是故意的!不过牛鞭的口感艮啾弹牙，而且味道做的咸鲜适口，下饭佐酒倒是不错的好菜。至于功效好像没有那么夸张!
二，片片带眼
驴肉馆前几年在我们这里比较风靡，这道菜也叫【金钱肉】，因为大多是整根卤制而成的。所以切片上桌以后，每片的中间都有眼。
这道菜如果要吃还要提前预约，因为一头驴的身上好像也不多，只有那么一根还不多。这道菜的口感和味道都不错，不过那次吃的时候桌上有好几个女同志，问是驴的哪个部位做的？我们只能告诉她们叫【金钱肉】，她们说味道特别好!不知道告诉她们是驴的那个部位，她们还会不会说好吃？
三，让***飞
烧烤店里的一道***菜，是用公羊的***制成的，这道菜在夏天的夜市特别受欢迎。要想吃需要碰运气!
一次夏天在室外的烧烤店吃饭，点了这道菜。服务员上菜的时候喊了一句:“您的羊蛋子来了!”引来旁边食客的侧目，这个服务员是不是素质太差？
结语:这三种食物都是我曾经食用过得，而且味道可以说非常不错。不是因为我重口味，而是朋友聚餐时，有时候喜欢来点新奇特的食物。至于听说过的食物，因为没有见过实物，所以不敢妄加评说。
楼主，您好，很高兴能回答你的问题。
我听说过的令人尴尬的食物：
1.裤带面。裤带面是陕西关中的特色面食，因面很宽，像绑在腰间的裤带，而被称为“裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得”Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng mian）。指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。名字听起来尴尬，让人想多了，但是味道很好。
2.蚂蚁上树。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。听起来，看起来有些尴尬，难看，但是味道超级好！又称为“肉末粉条”。
通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
3.厕所串串。厕所串串，全国连锁。口味很重，环境普通，不过非常好吃。大家最关心的“厕所”，据说当年老板在厕所旁边搞串串，生意火爆，一传十十传百，都说厕所串串好味道。这第一家，尤其要说说这老板娘，超美丽的空姐老板娘，餐厅二楼的墙面上贴满了空姐空少的照片，就连在夏日里的春天饰演司徒南的明星高磊都去光顾。名字听起来尴尬，但味道超级好！
4.臭豆腐。中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
个人意见，仅供参考！
槐花蛆是广西钦州灵山县的著名小吃，一个小甜品，却叫做蛆，当地人的审美好奇怪。
当地人以米浆磨粉，混入新鲜槐花和黄糖蒸熟制成槐花粉，槐花粉在锅中煮成粘稠糊状，放入竹箩漏入凉水桶中，凝固成细短条状，灵山人以此作为消夏的甜品，在当地很受欢迎。
这样的做法，北方也有，原材料是绿豆淀粉，不加槐花，叫做凉虾，食用时加葱姜蒜醋辣椒，当作凉粉食用。
灵山人把消夏的美食叫做蛆，固然更写实，但我怀疑当地人有食用虫类的传统，比如说竹虫，肥硕***，据说超级美味，蛆在他们看来并不恶心，我问过南宁和柳州人，他们不能确定。
槐花蛆是属于夏天的美食，在炎热的夏天喝一碗槐花蛆，淡淡的槐花香，留在齿间的是槐花蛆清新味道，是夏日解暑好东西。秋分一过，基本就没人做了。
我第一次听到的令人尴尬的食物名称是撒尿牛丸，那还是小时候看周星驰的电影听到的，当时心里就想，居然会撒尿，岂不是吃起来很恶心，听到“尿”这个字我觉得什么味口就都没有了，更别提想吃它了。
还有就是网上比较火的牛瘪汤，听名字就让人觉得很没有胃口，肯定不会想去尝试它，听上去也挺令人尴尬的。
疫情期间酵母销量大涨，快来晒晒你学会了哪些面食？
我学会了红薯着米饼，具体做法如下
做法一，蒸锅中放入清水烧开，然后放入红薯片，用大火蒸15分钟，直到熟为止
二碗中打入两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，只用蛋清用电动搅拌器搅拌至其为状放一旁备用
三取出蒸熟的红薯片，放入碗中，用勺子压成泥状
五把锅烧热之后放入浆糊，带上一次性手套，用手压制成饼状
六落至两面，金黄取出放在粘板上，切成喜欢的形状即可
疫情期间早餐吃的最多的就是包子，稀饭，面条了，所以酵母就好卖了，下面来详细讲一下做包子的步骤和方法。
准备材料：面粉1000g,酵母16g,水，纱巾，蒸锅，五花肉1斤，葱50g，生抽，[_a***_]，盐，油，白糖。
准备肉馅：一斤去皮五花肉剁碎，加5g盐，少许生抽，少许老抽拌匀，150***慢慢加让肉馅吸收，再放入葱花，50g油浇到葱花上面再拌匀，稍微放冰箱冻一下备用。
和面：500***，水温20到30度，注意冬天水太冰要加一点热水，夏天水太热要加一点冰水。
（只有这个水温才能保证酵母的活性，水太冰面发不起来，太热发面太快影响口感）
16g酵母和20g白糖放入水中搅匀（白糖增加营养，使酵母活性更好）再放入1000g面粉拌匀和面，揉至面光，盆光，手光，用湿纱巾盖好，醒发20分钟。
包制成型：醒发好的面揉面排气，搓成长条，再摘成50g一个的面团，用擀面杖擀成中间稍微厚四周薄的皮子，包40g左右的肉馅，折15到18个花纹就好。
醒发：室温20度以上自然醒发20到30分钟包子1.5倍大就可以了（包子要盖好盖子）
如果室温太低则要用蒸汽加热醒发，在有蒸汽的锅中加热一下，包子表面有一点点水汽，有一点点热，就拿出来盖好盖子醒发。
蒸包子：锅中烧水，水开后，发好的包子隔水蒸12分钟（大火，包子上大气后开始计时）
自从疫情开始，大家在家做了一批又一批的美食。连超市的酵母都销售一空。最近新学了这个蒸面包，做得非常成功，分享给大家。
用料:
鸡蛋3个，酵母3克，玉米油20克，白砂糖40克，面粉300克。
步骤1
上述材料混一起和面，注意面最少15分钟，像搓衣服
一样揉
步骤2
揉好的光滑面团，盖保鲜膜醒发两倍大，大概2小时。
步骤3
醒发好揉面排气，分成8等份，盆或者8寸蛋糕模具，提前刷一层油，依次摆好，二次醒发，醒发两倍
大家好！我是爱美食的豆妈，很高兴回答这个问题！
在这疫情期间有大量的时间宅在家里，让我爱上制作面点，特色面点真是让人眼前一亮，通过西瓜***，让我看到了很多手法各异、品种繁多的面点技法。也让我学着尝试着把这些作品展现出来，来看看我的制作作品吧！虽然是初学者，但我不断的学习制作，会不断进步的，我也在其中收获不少的乐趣，从制作――成品――品尝――发布产品，一天生活很充实，享受这种生活！
关注面点，关爱生活！我是爱美食的豆妈，请多关注！
面粉能做的东西实在太多了太多了……
我细说一个我特别拿手的＂早餐葱油饼＂(也可以叫手抓葱油饼）。他的特色就是好吃、简单、早餐3、4分钟就搞定…配上牛奶或者是豆浆。好心情从早餐开始^_^
所用材料：面粉约450克
葱花少许
3~4克盐(个人喜欢吃淡一点^_^)
1个鸡蛋（土豪可以放两个[呲牙]）
300克清水（和成稍软的面团）
油酥制作：半碗食用油中加入一大勺面粉搅拌成没有颗粒状的油酥,调成糊状就可以了。
制作方法：
新鲜牛肝怎么做好吃？
牛肝是新鲜食材，爆炒比较好吃，口感比较好。爆炒牛肝的做法如下：
1、牛肝切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、抓匀，腌制20分钟。
2、准备泡姜，按个人喜好也可再加大葱。
4、胡萝卜切小段
5、热锅放油，爆姜蒜。出香味后，大火，放入腌好的牛肝爆炒。然后下胡萝卜大火翻炒，加点黑胡椒，炒匀即可，时间长了牛肝会老。
很高兴回答您的问题！
新鲜牛肝的做法：先准备好葱、姜、蒜、新鲜辣椒、干辣椒。然后把牛肝用温水冲洗干净，切成薄片，用凉水泡5分钟左右捞起。加人料酒，酱油，蚝油、姜片，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌十分钟
起锅放油，比平时炒菜放稍微多一些，放入葱、姜、蒜，干辣椒，炒香，火开大，下腌好的牛肝，不停地翻炒。等牛肝表面都已变色，加豆瓣酱。如果豆瓣酱咸度不够，可适量加些盐，翻炒3分钟左右，牛肝就已经熟了，出锅即可
希望我的回答能对您有所帮助！
牛肝500克、鲜菜心100克、泡辣椒适自己口味酌量、姜片少许、蒜片适自己口味酌量、葱节啥徐、鸡蛋清1个、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、醋、味精、骨汤、色拉油各适量。
具体做法如下：
1、将牛肝用淡盐水浸泡一个小时左右去腥，然后切成薄片；鲜菜心洗净撕碎，撕碎的要比切的口感好一些；泡辣椒处理干净后切好 。
2、用准备的各种调料在碗中调成汁料。
3、将或调到最大，等到锅热之后将色拉油倒入其中烧至六七成热，注意不要太热了，一定要掌握好温度，用精盐、料酒、干淀粉和鸡蛋清将牛肝抓匀上浆。
4、将切好的牛肝倒入锅中分散开迅速翻炒，然后下入切好的泡辣椒、姜米、蒜片、葱节、鲜菜心等翻炒，等到汁料翻炒均匀、将菜倒在盘子里就行了。@子夕美食
大家好，我是麦小麦爱睡觉。今天分享个牛肝的新做法。在美国，牛肝和洋葱作为菜肴曾经广受欢迎，通常可以在家庭用餐者和美国家庭式餐馆中找到。这道菜目前在美国南部和中西部美食的菜单中较为常见。
你知道吗？世界上有一个节日叫National Liver and Onions day！
而这一天是每年的五月十号（May 10th）!
由此可见，西餐中对这道菜的重视程度。
废话不多说了。开始讲一下这道菜的具体做法：
配方：
牛肝（Calves最好是小牛肝，牛犊） 2片（1cm后切）
黄油 1Tbsp+1Tbsp（两勺分开）
韭葱（leeks） 1颗（形似大葱，切小指甲盖大小尺寸）
香叶 2片
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爆炒牛肝的用料
牛肝 一盒葱姜蒜 干雪莉酒 玉米淀粉 黑胡椒粉 五香粉 豆瓣酱 酱油 干辣椒 鱼露（可不加）
爆炒牛肝的做法步骤
步骤 1
牛肝用温水冲洗掉大部分血水，切成小片
步骤 2
加雪莉酒或任何料酒，酱油，姜片，黑胡椒粉，淀粉腌十分钟
步骤 3
麦当劳大丸子汉堡是什么肉做的？
麦当劳大丸子汉堡用的肉是碎牛肉制成的大肉丸子。这种肉丸子个头大，口感鲜嫩。在制作过程中，肉丸子经过煎炸，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。在搭配其他配料如新鲜生菜、番茄和酱料的同时，相互之间的味道调和，呈现出美味丰富的口感。这种汉堡不仅肉质饱满，而且搭配麦香芝麻餐包，使整个食物味道更加香醇可口，是许多麦当劳顾客喜欢的选择。
麦当劳大丸子汉堡是由鸡肉制成的。
大丸子汉堡的肉饼是由鸡肉制成的，主要原料是鸡肉糜。
鸡肉糜是将鸡肉剁碎并加入适量的调味料混合而成的。
鸡肉糜经过特殊的加工工艺，形成了丸子状的肉饼。
这种肉饼煎炸后，外酥里嫩，口感鲜美。
麦当劳大丸子汉堡的肉饼搭配上特制的酱料和配菜，形成了独特的口味。
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类，富含多种营养物质，适合作为快餐食品的主要成分。
麦当劳大丸子汉堡作为其菜单中的一款经典产品，深受消费者喜爱。
