食材：
3.热锅开大火，放入五花肉，将肉煽出香味和油，两面微微金黄，倒出多余的油，放入老抽焖一会，上色即可
冬瓜烧肉是一道非常下饭的经典菜肴，肉质鲜美，汤汁鲜甜。下面是一份简单方便的冬瓜烧肉的家常做法：
需要的材料：
- 瘦肉 200 克
- 冬瓜 500 克
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
1、备料：冬瓜、干橙皮（我自己晒的）、生姜一块、蒜头一个、西红柿一个。
2、将五花肉在清水里在泡去血水。
3、五花肉泡好后洗净后切成块。（建议亲在切的时候肥的地方可以切的薄些，瘦的地方可以切的厚些，方便炼油）。
4、将干橙皮洗净撕成小块用沸腾的开水泡上。（去除多余的苦水）。
5、炒锅坐火待锅烧烫后倒入切好的五花肉炼油。
冬瓜烧肉是一道非常下饭的经典菜肴，肉质鲜美，汤汁鲜甜。下面是一份简单方便的冬瓜烧肉的家常做法：
需要的材料：
- 瘦肉 200 克
- 冬瓜 500 克
- 干贝 适量
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