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蒸蛋糕的分量比例?
食材:鸡蛋8个,牛奶120克,玉米油80克,普通面粉140克,细砂糖100克,白醋5-8滴。(10寸蛋糕1个用料,8寸蛋糕用料减半)
做法:
1、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破。
2、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打混匀,状态至无油水分离,浑然一体。
3、面粉过筛到蛋黄液中,以轻柔的动作,将面糊从盆壁向中心搅拌,并用另一手***转圈,禁止以画圈的方式搅拌面糊,避免面糊起筋。面粉过筛也很重要,面粉过筛可以使面粉颗粒中充满空气并去除杂质和潮湿颗粒,使烤出的蛋糕口感更加细腻。
港荣蒸蛋糕价格多少?
港荣蒸蛋糕有一款4斤装的,大概价格就在60左右。
港荣蒸蛋糕,是港荣食品发展有限公司的主要产品之一。港荣蒸蛋糕保质期35天,***用健康的“蒸”工艺。蒸的技艺将原料以蒸汽为传热介质加热制熟,不同于其它技法以油,水,火为热传介质,以此保留了食物原始新鲜的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港荣蒸蛋糕的出现,也受到市场的欢迎
港荣蒸蛋糕一斤的价格是八块,这个蛋糕还不错,无水无油,好吃健康,口感细腻入口顺滑,是食品或者甜点中好吃的蛋糕,物美价廉,好吃不上火,对于百姓群体来说都能消费的起,最喜欢的一款蛋糕了,推荐给家人朋友,好东西大家一起分享,爱死了
格兰仕微波炉蒸鸡蛋糕怎么操作?
加入蛋糕粉。
鸡蛋液和蛋糕粉搅拌成面糊。
把碟子抹上油。倒入面糊。