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红枣蛋糕怎么做?
红枣有补中益气、养血安神之功效,红枣蛋糕不止一种制作方法,可根据每个人的口味来改变,下面分享一种红枣蛋糕的做法,一起来看看吧。
2、启动搅拌机。
3、搅拌成红枣泥。
4、红枣泥加入蛋黄中。
5、搅拌均匀。
9、用机器打发。
红枣蛋糕怎么做?
红枣有补中益气、养血安神之功效,红枣蛋糕不止一种制作方法,可根据每个人的口味来改变,下面分享一种红枣蛋糕的做法,一起来看看吧。
1、搅拌机中加入红枣和水。
2、启动搅拌机。
3、搅拌成红枣泥。
4、红枣泥加入蛋黄中。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉备用。
7、蛋清中挤入柠檬汁。
8、放入适量白糖。
9、用机器打发。
红枣蛋糕的家常做法?
红枣蛋糕的做法:
配料:鸡蛋5个、低筋面粉70克、玉米淀粉15克、玉米油40克、牛奶50克、红糖(放入蛋清中)60克、白糖(放入蛋黄中)20克、去核红枣60克、牛奶(加入红枣中)20克、白醋几滴
1.去核红枣加入牛奶放入料理机打成末
2.准备好所有的材料
1. 把所有材料准备好
2. 红枣切块放锅里煮,水磨过枣就行,一直煮到枣软水变少,然后加入红糖一起煮,水变少到碗里放料理机里打成泥
3. 鸡蛋分离,蛋黄加油加枣泥一起搅拌均匀
4. 筛入低粉,搅拌均匀
6. 分三次把蛋白放入蛋黄糊里,倒入磨具
7. 150度中下层50分钟
8. 烤好后凉了后就可以享用了
9. 这是烤盘烤出的样子,都是用的8寸
第一,把红枣的核去掉,然后用刀切的细一点。切碎也可以,只是切成细条也可以,我就是直切成细条,然后就进行下一步了,没有再切的太碎。
第二,把切碎的红枣,放到小锅里,加上水。水一定要少放,朋友们,根据枣的干度,水在80-100克,自己调整一下吧!水烧开以后把小苏打放进去搅拌,然后放入黄油搅拌至黄油融化,最后把红糖加进去搅拌融化。大家要注意,水多了以后做出来的蛋糕太湿了,而且烤的时候很麻烦,很长时间烤不熟。如果是用饭锅来蒸的话,那水分多了就更麻烦了,水能少就少。
制作红枣蛋糕的步骤:
1、200克的红枣,枣核已经去掉了
2、放到蒸锅里
3、焖2分钟出锅,将红枣肉先剪成两半,再剪成红枣丁
4、取一个大盆,打入8个鸡蛋,加入200克白糖
5、充分的搅拌到白糖融化
7、230克的低筋面粉用稀漏过滤到大盆里
9、最后加入200毫升玉米油,搅匀
用料
红枣 100g
红糖 155g
纯牛奶 180ml
玉米油 100ml
鸡蛋 6枚
低筋面粉 200g
做法步骤
1、准备好食材(红枣去核100g、纯牛奶180ml、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许)。
2、红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。
红枣面包怎么做?
你好,我是因姐。很高兴能回答你的问题,现在分享一下我的红枣面包的做法,做法特别简单,非常好吃 ,希望能对你有所帮助!
我的做法是这样的:
1、首先准备150克红枣去核,然后再切成大枣丁,切好备用。锅里少放一些水,然后倒入大枣丁,盖上盖子煮8分钟左右,煮好以后倒出来,再压成泥备用。
2、准备4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入10克红糖,40ML玉米油,40ML清水,2.5克泡打粉,再倒入枣泥,搅拌均匀,然后筛入80克低筋面粉,再次搅拌均匀即可。
3、蛋清中加入食盐1.5克,白糖5克,然后用打蛋器打发,大概七八分钟,打发至提起打蛋器有小尖角即可。
4、取三分之一放到蛋黄糊中翻拌均匀,然后再把蛋黄糊倒回到蛋清中继续翻拌,翻拌成颜色一致的面糊。
5、电饭锅提前预热5分钟,然后把面糊倒进去,晃动铺平,盖上盖子按蛋糕键即可,蒸好以后再闷30分钟。
6、时间到,我们的红枣味蛋糕就做好了,可以闻到浓浓的大枣香味,太松软了,切开就可以吃了。