小白菜豆腐卤的做法？
1.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，有清肺祛火功效。
原料：小***、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。
做法步骤：
第1步、卤水豆腐备用
第3步、锅里水中放少许盐，将豆腐焯水。
（图片来源网络，侵删）
2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
（图片来源网络，侵删）
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小***慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可
卤豆制品做法？
2.豆腐干切开，可以切成三角形，再准备一些黄瓜，切片，胡萝卜也切片，准备一些大料，如8角，桂皮，花椒；
4.再将豆腐干倒入锅中；
5.待豆腐干卤好之后，捞起，放入盆中加入味极鲜、辣椒油、盐、香油拌开；
食材
做法
万能卤料
干料：葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒4勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺黄豆酱，1勺郫县豆瓣酱，1勺冰糖，半勺盐○以上材料混合就可以啦
√肉类食材冷水下锅，加料酒煮出浮末，捞出洗干净重新放回锅里，加入卤料、一罐啤酒／或者清水，盖锅盖小火煮30分钟，放入蔬菜再煮15分钟
海虹卤的做法？
海虹卤，又称海鲜卤水，是一种以多种香料和调味料熬制的卤汁，用来卤制海鲜或其他食材。以下是一个基本的海虹卤的做法：
### 材料：
- 海虹（或其他海鲜，如虾、蟹、鱼等）适量
- 生姜几片
- 大葱一根
- 蒜头几瓣
- 八角几颗
- 香叶几片
- 桂皮一段
