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烤箱烤蛋糕的做法?
首先将烤箱预热至180℃。
将混合好的蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,烘烤40-45分钟,或者用牙签插入蛋糕中间,取出后没有沾上蛋糕糊就认为已经烤熟了。取出蛋糕,待冷却后再进行装饰即可。
怎样用烤箱烤蛋糕?
使用烤箱烤蛋糕的步骤如下:
1. 预热烤箱至适当温度。根据蛋糕配方中的温度要求,预热烤箱至相应温度。通常,蛋糕的烘焙温度为摄氏180-200度。
2. 准备蛋糕模具。选择合适的蛋糕模具,并在内部涂抹一层油或撒上少量面粉,以防止蛋糕粘连。
3. 准备蛋糕面糊。按照蛋糕配方的要求,准备好所需的材料,并将其混合搅拌均匀,制成蛋糕面糊。
4. 倒入模具。将准备好的蛋糕面糊倒入已经涂抹油或撒上面粉的蛋糕模具中,使其均匀分布。
家庭烤箱怎么烤蛋糕?
所需原材料:
1、主料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。
2、辅料:细砂糖95克、温水45克、水饴8克。
第一步:现在小碗里放入玉米油。
第二步:然后再加入温水在里面。
1、原料:低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、细沙糖50克、?玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个。
2、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里。
3、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅拌,再一个一个蛋黄加入翻搅均匀。
4、开始打蛋白:在蛋白处加入一小瓶盖白醋,再加入玉米淀粉,分三次加入细沙糖用电动打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可。
5、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀。
6、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里。
7、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。
8、如用厚的蛋糕模具烤,时间需适当加长。
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分离鸡蛋
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蛋黄调制
蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。
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蛋清调制
在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。
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使用家庭烤箱烤蛋糕可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等材料,根据自己口味选择添加巧克力粉、椰蓉、水果等。
2. 预热烤箱:先将烤箱预热至适当温度,一般为180℃-200℃,预热时间为10-15分钟。
3. 搅拌面糊:将面粉、砂糖、泡打粉等材料混合在一起,然后加入鸡蛋、牛奶、黄油、香草精等液体材料,搅拌均匀,制成面糊。
4. 倒入模具:将面糊倒入预先涂了油的蛋糕模具中,摇晃一下,使其表面变得平坦。