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6寸动物奶油蛋糕成本?
自己做了个奶油蛋糕,算了下成本
奶油半盒25,蛋糕胚材料加制作算10块
做了鲜芒果和布丁夹层,芒果5块一个,布丁5块三个小熊蜡烛➕一个小旗子装饰合计7块
空调开到18度➕坐冰打发的电费成本算3块吧
纯成本55块。
二线小城市,店里买一个6寸很简单的款也要200左右,当然比我这个要精致些。感觉价格在150左右还比较合理,200实在是贵点了。只要标着纯动物奶油的好像价格都很高,事实上动物奶油也没有很贵吧。
看你选的食材贵不贵了。
一桶稍好点的奶油68。面粉,鸡蛋,糖,色拉油。用人费,蛋糕盒费,盘叉费,水电费还要看你在那里买的,蛋糕的工艺制作难度系数。
连锁店和商业区因为投资都比较大所以贵。价格在130也正常。这个价格不等。
便宜点40-50。自己做20也能做出来。
6寸奶油蛋糕大约多重?
一般来说六寸蛋糕1磅左右,1磅=453.59237克
蛋糕一般按照尺寸分,6寸,8寸,10寸,12寸,不按重量分这里说的寸是英寸,1英寸=2.54cm每种蛋糕都有想对应的模具制作,虽然蛋糕的直径尺寸是固定的厚度却不尽相同材料也不一样,所以重量也就不一样
6寸奶油蛋糕大约多重?
一般来说六寸蛋糕1磅左右,1磅=453.59237克
蛋糕一般按照尺寸分,6寸,8寸,10寸,12寸,不按重量分这里说的寸是英寸,1英寸=2.54cm每种蛋糕都有想对应的模具制作,虽然蛋糕的直径尺寸是固定的厚度却不尽相同材料也不一样,所以重量也就不一样
一个六寸蛋糕100块钱利润多少?
一个六寸的蛋糕100块钱那多半是用动物奶油做的了,蛋糕加上包装盒还有奶油什么的可能***在四五十块钱左右,利润在一半以上。
如果是植物奶油做的那么这个蛋糕的利润在70%以上了,我所讲的这个大价格都是用的比较好的蛋糕胚 ,夹层也用的新鲜水果可能才是这个价格。
蛋糕的成本是多少?
这个得看是动物奶油还是植物奶油了。一个8寸的蛋糕,5个鸡蛋,一点面粉,一点玉米油和糖就够了,动物奶油一升的话约40多吧!估计批发的话会更便宜。一般一个8存的一盒一升的动物奶油就够了。植物奶油更便宜了。没做过不知道了
私房甜品店里一个六寸蛋糕大概是200元左右,蛋糕胚需要3个鸡蛋,少量低粉、牛奶、玉米油等等,成本是很低的,淡奶油的话,分植物奶油和动物奶油,植物奶油最便宜,一瓶二十多块,动物奶油价格不等,伊利、蒙牛、雀巢这些牌子价格便宜一些,进口的安佳、总统价格贵些,一瓶一升的淡奶油可以做多个蛋糕,自己做蛋糕的话,除了技术要求,还有一个问题,淡奶油一旦开封以后,保质期很短,也就是说,几天之内,要经常做一些奶油制品,要不然过期就浪费了,还有像做蛋糕用的模具,配饰,刀具等等,家庭只做一次的话,成本还是很高的,但是准备开店的话就无所谓了。