豆角素汤面的做法大全-景芝菜谱网

1/7土豆削皮切丁，放到水里防止变色。西红柿去皮切块，豆角去两头切丁，豆腐切小块

2/7葱切葱花，姜切片，蒜切末

3/7锅里下油，比平时炒菜略多，烧至五成热放葱姜蒜爆香

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4/7待葱微黄放入豆角丁和土豆丁，大火翻炒

5/7翻炒几分钟土豆变黄后加入西红柿和豆腐丁，继续翻炒

6/7加入四碗清水，放入盐，酱油，花椒粉，煮之

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7/7煮汤时用另一口锅下面，手工面条也可用挂面代替，面条用中火煮，煮好后汤也差不多好了，关火前加入香油调均匀。将面条盛入碗中浇上汤汁，一碗香喷喷的素臊子汤面就做好啦

1/5 锅里烧热油，把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

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2/5 炒一会加豆角进去，豆角切片，不然易生

3/5 别炒太久，因为后面还得加水煮，这一步加点盐和生抽，再加点老抽调色

4/5 倒入切好的芹菜，翻炒一会，然后加冷水，入锅淹没菜，水最好多一点，这样吃起来才素清

5/5 等锅煮开了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入葱丝姜丝，鸡蛋皮，最后撒上香菜

1．处理食材：香肠、春笋、水发香菇、娃娃菜切片，大蒜切断备用。

2．锅内放入适量的食油开中火。

3．锅热后放入香肠、香菇丝、水发黄花菜、大蒜茎翻炒到香。

4．加入适量的黄酒继续翻炒，最加入春笋片翻炒，然后加入适量的水和纯姜汁加盖烧开转慢火炖10分钟。

5．加入米面及娃娃菜继续烧开、烧熟加入蒜叶，最放入虾仁及适量的盐拌匀即可。

豆角素汤面的做法大全