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素汤面臊子做法?
1/7土豆削皮切丁,放到水里防止变色。西红柿去皮切块,豆角去两头切丁,豆腐切小块
3/7锅里下油,比平时炒菜略多,烧至五成热放葱姜蒜爆香
7/7煮汤时用另一口锅下面,手工面条也可用挂面代替,面条用中火煮,煮好后汤也差不多好了,关火前加入香油调均匀。将面条盛入碗中浇上汤汁,一碗香喷喷的素臊子汤面就做好啦
南蛮素汤面做法?

2/5 炒一会加豆角进去,豆角切片,不然易生

3/5 别炒太久,因为后面还得加水煮,这一步加点盐和生抽,再加点老抽调色

4/5 倒入切好的芹菜,翻炒一会,然后加冷水,入锅淹没菜,水最好多一点,这样吃起来才素清

5/5 等锅煮开了,放入炒好的豆腐和木耳,然后依次放入葱丝姜丝,鸡蛋皮,最后撒上香菜
1.处理食材:香肠、春笋、水发香菇、娃娃菜切片,大蒜切断备用。
2.锅内放入适量的食油开中火。
3.锅热后放入香肠、香菇丝、水发黄花菜、大蒜茎翻炒到香。
4.加入适量的黄酒继续翻炒,最加入春笋片翻炒,然后加入适量的水和纯姜汁加盖烧开转慢火炖10分钟。