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烤生蚝是生的还是熟的?
当然用生的烤!
烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。
蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味 精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。
烤箱可以烤生蚝吗?
烤箱是可以烤生蚝的。烤生蚝是一种非常受欢迎的海鲜料理方式,能够使生蚝的鲜美和口感得到很好的保留。以下是一个简单的烤生蚝的做法:
### 材料:
- 新鲜生蚝若干
- 黄油适量
- 面包糠(可选)适量
- 盐和黑胡椒粉适量
- 柠檬片几片(用于装饰或增加风味)