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蜂蜜千层蛋糕的做法,蜂蜜千层蛋糕的做法加蛋糕油

  1. 蜂蜜千层蛋糕一般切多少块?
  2. 可可粉千层蛋糕做法?
  3. 蜂蜜千层面包烤箱做法?

蜂蜜千层蛋糕一般切多少块?

切4块。

步骤 1

黄油细砂糖、蜂蜜一起隔水加热,直到黄油融了,细砂糖融不融的完全都可以

蜂蜜千层蛋糕的做法,蜂蜜千层蛋糕的做法加蛋糕油
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步骤 2

苏打倒进去一起融化

步骤 3

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温度稍微下降一些后打鸡蛋进去,这一步如果没有把握速度很快的话,那就等黄油温度比较凉后再打,否则的话一定要快打发,要不然鸡蛋会结块

步骤 4

面粉筛到刚才的液体里,搅拌,放在冰箱20分钟,这样黄油可以乳化,刚才没有融化完全的糖也可以全部融化

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可可粉千层蛋糕做法

1.准备材料,先把黄油用微波炉或隔热水加热十几秒至融化。

2.选用低脂牛奶也是为了降低热量

3.奶里放入可可粉粉、融化的黄油,搅拌均匀后,放入微波炉里或隔水加热十几秒至温热,四十度左右即可。

4. 2个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀

5.鸡蛋液一边冲入温热的牛奶混合液,一边继续搅打均匀。

6.蛋糕粉过筛加入鸡蛋牛奶混合液里,用手动打蛋器搅拌均匀

7.将液体过筛,得到最细腻的面浆,在冰箱里冷藏1小时

8.过筛好的面糊,很细腻

9.电饼铛插电预热一两分钟,涂抹少量黄油,将饼铛进入盛着面浆的盆中

10.2-3秒后抬起饼铛,会覆上一层薄薄的面浆,很快凝固。

步骤1

面粉可可粉过筛,然后混合鸡蛋,牛奶,糖,搅拌之后再过筛,待用黄油隔水加热,加入面糊中。

步骤2

小火热锅,待有微微烟冒出,舀一勺面糊倒入锅中,快速将面糊均匀铺在锅中,一分钟左右熟了倒出!将摊好的千层晾凉待用!

步骤3

奶油炼乳打发,然后均匀的铺到每层上面!打发奶油,奶油打到有明显纹路就可以了!

步骤4

最后筛一层可可粉即可!

做法

1.蛋清分两次加入50克糖粉,打发至湿性发泡。

2.蛋黄加油加20克糖粉搅拌再加水搅拌均匀。

3.混合好的蛋黄液中加过筛好低筋粉和可可粉搅拌均匀。

4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,倒入蛋白盆中与剩下的蛋白搅拌均匀,倒入铺好油纸烤盘中。预热好的烤箱,180°上下火,烤18分钟。

5.烤好的蛋糕片放凉后刷上一层薄薄的果酱,主要起到粘和的作用。

6.切成大小一样的长方形,摞起来,切薄片即可。

蜂蜜千层面包烤箱做法?

用料

全麦吐司 3片

蜂蜜 20g

黄油 20克

葱末 随意

蒜末 随意

步骤:

1.一片吐司切四条,黄油隔水加热化开,加入蜂蜜搅拌均匀,涂抹在面包条四周,我临时决定试一下蒜香的,就把蒜末葱末加在最后一片吐司上,两个口味一起入烤箱

2.180度,12min外酥里软,打算下次调低温度增加时间再试试,不过随便烤烤味道就很好了

3.成品出炉,装盘即可

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