意大利空心面怎么做?
1、面条机中放入面粉鸡蛋盐,启动面条机缓缓放入水,用空心面的模头做出空心面!用剪刀剪短
2、锅中放入适量的水,水开后放入空心面,空心面不太好煮,要多煮一会!像煮饺子那样,煮沸放入冷水,反复几次,直到空心面里面没有白芯!
3、煮好的空心面,放入冷水中过凉!冷却后控水捞出备用
4、西红柿洗干净,放入沸水中烫一下!然后就可以很轻松的去皮了
5、去皮后的西红柿切成小块
1、准备白菜半颗,五花肉约250克,胡萝卜半根,面条约300克。
2、将食材洗净,包菜切丝,胡萝卜擦丝,五花肉切片,锅中烧油,油热放入五花肉煸炒出油脂,再放入葱姜蒜,八角和干辣椒爆出香味。
3、再放入豆瓣酱炒出红油,加入适量的生抽,老抽,料酒炒香,再放入胡萝卜丝和***丝,翻炒至变软,再加入少许盐调味。
4、翻炒均匀后加入没过食材的清水,大火煮开后将料汁盛出约一半,再放入面条,将盛出来的汤汁淋在面条上面。
5、盖上盖子中火焖煮三分钟,接着开盖将面条翻拌一下,继续焖煮两分钟后,即可拌匀出锅开吃。
意大利面的空心是怎么做出来的?
1、空心面放入水中煮至八成熟,捞出过凉水,备用。
3、起锅烧油,油锅烧热,将西红柿和鸡蛋炒熟。
4、将煮好的面条放入锅中一起翻炒。
5、撒入适量盐,翻炒均匀。
6、将空心面盛出,就可以食用了。
意大利的空心面,有专门做这个面条的模具,如果是用手工做的话,速度很慢,而且做出来的粗细不均匀,而且做出来也不怎么成型,中间到最后还是实心的,意大利空心面,他只是一种花样面食,只能用做面的专用模具,做面的速度很快,工作效率越高,容易成型!
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1/10 准备食材:半个洋葱洗净切碎粒,西红柿用开火去皮切碎粒,意大利面酱和意大利空心面各备碗中
2/10 锅预热倒少许食用油
3/10 然后倒入洋葱碎爆香
意面空心的家常做法?
1、主料:意大利面200克。
2、辅料:番茄100克、橄榄10克、洋葱(红皮)10克、黄油20克。
3、调料:番茄汁20克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒1克、罗勒叶3克。
4、将空心面煮至八成熟。
5、取出放入黄油和洋葱炒香。