![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
肉炖莲藕的做法?
第一,挑选好的肉切块,濯水备用!
第二,精选好莲藕去皮切块!
第三,锅里面烧开水,把切好的莲藕濯水,捞起来放冷水里面浸泡,再捞起来<可以防止藕块变黑>备用!
第四,把肉块和莲藕一起放入炖锅中,加入八角,桂皮,香叶一起炖半个小时就可以了,调味即可使用!
莲藕包肉最正宗做法?
用料:藕 (500克)、肉馅 (300克)
1.将藕去皮切片备用。
2.准备好肉馅,依次放入姜末、葱末、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉,搅拌均匀备用。
3.把切好的藕片中间放肉馅按压。
4.将藕片夹好肉馅后放入盘中,放入锅中水开蒸12分钟。