食材原料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油，酱油
具体步骤
步骤1
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段；
阳春面我一般的做法做:
面条放入开水中煮熟；
小白菜放入煮面水中烫熟；
放盐调味，盛入面条、小***，撒上葱末即可。
1、鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁；2、锅中倒入油2毫升，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，蛋饼切条；3、另起锅，倒入油5毫升，倒入葱白，葱白焦黄，倒入葱绿，倒入清水500毫升，酱油5毫升，盐2克，放入挂面100克，倒入葱油汁，夹入蛋条、葱花即可。
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