蚶子炒白菜天津做法？
做法：
1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。
1.蚶子1000g,充分洗净,开水焯开口,抠出蚶子肉;
2.***改刀成块;
3.锅中放油,放葱、朝天椒爆香,倒入切好的***;
6.关火，淋香油。
原料
毛蚶 (500g)，*** (半颗)，葱末 (适量)，姜末 (适量)，酱油 (适量)
1/毛蚶子肉去掉腮和黄，剁成小块儿，不要太碎了，葱末姜末备好
3/***洗干净后剁碎，剁的时候加一小勺盐，剁好后用屉布包好挤去水分备用
洋***炒麻蚶子的做法？
食材主料
蚶子、洋***半颗
步骤/方法
蚶子切成小块。
洋***用水浸泡洗净后，撕成小块，叶与茎分开放。
大蒜2瓣，拍碎切成沫。
锅内放一点点油，先把培根煎熟。
然后盛出。
重新放油，油热后，先把厚的茎部分到入，煸炒至稍软，再到入叶的部分。
放入培根，适量盐，小半勺糖，一勺老醋，出锅前放入蒜沫。
1、将包菜冲洗干净，把水分充分晾干，用手撕成片装盘备用，这里要说明的是，包菜梗不要，只要叶子，梗不容易炒熟
2、麻蚶子用清水多多冲洗，洗干净，我们要取肉用，不需要刷壳哦。此时烧一锅水，准备一会烫麻蚶。水开后放入麻蚶子，哪个张嘴就马上用筷子夹出来，放在一个盆里。不用开口太大哦，免得一会再炒就老了。
3、把麻蚶子的肉取出来，边取边清洗，把泥水洗净，把腮去掉（在麻蚶子两边，黑黑的絮状物哦），这一步要好好洗干净，不然影响口感哈。
4、大火热油，放姜末、蒜末爆香，调料炒出香味后放入包菜，大火把包菜炒软。
5、麻蚶肉可以一起下锅 ，先放料酒去腥，再放入其他调料，大火快炒，时间一定要短、再短，不然麻蚶肉老了很难咬的。
6、水淀粉薄薄勾芡，关火点香油。
主料：蛤蜊（毛蚶）300克、小***300克
辅料：鸡蛋1个、粉丝30克
调料：葱姜、食盐、花生油适量
做法：
1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。
蛤蜊肉油菜汤做法？
用料
植物油 少量
葱花 适量
水 适量
盐 2克
蛤蜊肉 适量
小油菜 适量
步骤 1
面粉放碗里分次加入水用筷子搅拌成面絮絮，炒锅入油放葱姜爆锅加入水煮开后加入拌好的面絮絮，滚开后加入青菜出锅
步骤 2
