烤箱做鸡蛋糕的步骤？
3.开始用打蛋器低速搅打，蛋液体积逐渐增大，颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打，吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。
4.分两次筛入低粉，快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。
5.倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°，中层，上下火烤15分钟左右。
步骤：1. 鸡蛋打入一个容器中，用打蛋器开始打，直到打发！
2.鸡蛋液中分几次洒入面粉，二次再打，加入白糖！
3. 将蛋液倒入模具中，烤箱预热，温度调至180℃，放入烤箱烤二十分钟左右，拿出来，晾凉就可以吃了。
怎样用烤箱***蛋糕？
1、材料：低筋面粉90g，鸡蛋3个，蜂蜜20g，细砂糖60g，色拉油9g。
2、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 ，在碗中打入鸡蛋 。
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
1、首先我们拿出准备好的两个鸡蛋，准备一个容器，把鸡蛋打进一个碗里，在鸡蛋中加入一百克左右的白砂糖和蜂蜜。
2、接着我们拿出电动打蛋器，快速将鸡蛋液和白糖打发，并且保证蛋白和白糖全部打发至起末，等到鸡蛋液的颜色变成了浅色，并且提起打蛋器的时候，它上面掉落下来的蛋白液不易消失，这种状态就可以了。
3、接着我们将准备好到一百克的低筋面粉倒进刚刚打好的鸡蛋液中，然后用铲子搅拌均匀，制成光滑的面糊，面糊要搅拌至光滑，并且没有面粉颗粒，就算是做好了。
4、下一步就是将制作好的面糊倒进烤盘中，我们拿出平时家里做糕点用的烤盘，在每一个模型中都刷上一层食用油。
5、接着把刚刚制作好的面糊倒进模具中。香香顿几下，接着在每一个模具上面都撒入一些黑白芝麻，下一步就是进行烘烤了。
电烤箱烤蛋糕最佳温度和时间？
用高温170到180度（根据不同烤箱的情况来调整），20分钟左右。这个温度和时间烤出来的蛋糕涨发得很高，而且出炉后不会出现明显回缩，蛋糕片内也没有布丁层，蓬松的蛋糕片卷着奶油和水果，看着美
烤蛋糕最好的温度和时间
烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟烤箱做蛋糕。
tips：不同的蛋糕有些微的小差别，烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
