虎皮辣子回锅肉的做法-虎皮辣子回锅肉的做法***
作者:
huangp1489栏目:
家常菜2024-07-28 13:2413
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1、白菜炒木耳 原料:娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料:五花肉100克。调味料:葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
2、五花肉切成小块,凉水下锅,大火煮开,撇去浮沫,再煮两分钟捞出,沥干水分。2,热锅倒入少许油,放入冰糖,炒成红褐色的液体。再加半碗热水搅拌烧开,盛出备用。3,炒锅不需要加油,将五花肉倒进来,中小火煸炒,炒出多余的油脂。4,加入姜、蒜、老抽、生抽炒出香味。
3、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
4、【山楂排骨】1。排骨洗净,焯水备用,山楂洗净;将排骨、山楂放入高压锅中,加入少量水、酱油、盐,大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁,撒上大葱。
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