贝肉的做法是什么?
用料 贝肉 半斤多(我是在超市买的冰冻熟贝肉) 大葱 一根 子姜 一块 红尖椒 豆瓣酱 白糖 白酒 蒸鱼豆豉油 辣炒贝肉的做法 大葱切丝,子姜切片,红尖椒切碎,贝肉解冻过沸水,捞出控干洗净锅里热油放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜,翻炒出香味倒入贝肉,放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖,迅速翻炒半分多钟,贝肉本来是熟的,别炒久倒入葱,继续大火翻炒半分钟左右即可
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法?
用料:韭菜 1把,扇贝肉 300克,油 适量,盐 适量,白胡椒粉 2克,酱油 少许。
做法步骤
1、韭菜和扇贝肉准备好;
2、韭菜清洗干净,甩掉叶间的水,切寸段;
3、扇贝肉是现成的冷冻贝肉,解冻后将上面的一些内脏残留特去掉,重新用清水淘洗两遍;
4、热锅热油,将贝肉入锅翻炒;
5、待贝肉收缩略变小,将其扒拉到一边,韭菜入锅;
食材:扇贝肉、鸡蛋、葱、姜
做法:
2. 水开下扇贝焯水3分钟后捞出装入蛋液中
用料 贝肉半斤多(我是在超市买的冰冻熟贝肉) 大葱一根 子姜一块 红尖椒 豆瓣酱 白糖 白酒 蒸鱼豆豉油 辣炒贝肉的做法 大葱切丝,子姜切片,红尖椒切碎,贝肉解冻过沸水,捞出控干洗净 锅里热油 放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜,翻炒出香味 倒入贝肉,放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖,迅速翻炒半分多钟,贝肉本来是熟的,别炒久 倒入葱,继续大火翻炒半分钟左右即可
鲜贝肉做法?
步骤 1
扇贝先用牙刷刷干净外壳
步骤 2
用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下
步骤 3
贝肉后部那块黑黑的是内脏,要去除
步骤 4
裙边下面那层像睫毛状***部分是腮,要去除(其实不将就的话,裙边刷洗干净也可以吃)
步骤 5
只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄