猫爪慕斯做法？
鸡蛋--2个, 玉米油--15g, 低筋面粉--60g, 牛奶--15g, 白糖--20g,
牛奶--320g, 淡奶油--250ml, 白糖--40g, 可可粉--8g, 吉利丁--15g,
开水--35g,
1. 蛋糕材料：蛋2个、玉米油15克、低筋面粉60克、牛奶15克，糖20克。鸡蛋加糖放入碗盆中。
2. 玉米油、牛奶倒入碗中。
熊掌蛋糕卷配方？
1· 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的盆必须无水无油无蛋黄，把蛋黄和10克细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。将玉米油倒入打蛋盆内，搅拌至乳化，呈现乳白色加入牛奶搅拌均匀。
2· 低粉筛入盆中，手动打蛋器划Z字拌至顺滑的蛋黄糊
3· 蛋白内加入3滴柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发到提起打蛋器有大弯钩就可以，打硬了，蛋糕卷卷的时候容易开裂。
5· 剩下的蛋黄糊加入红曲粉搅拌均匀，取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌均匀，再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内。从底部画J字翻拌均匀成顺滑的红色蛋糕糊，取一部分装入裱花袋。
6· 28*28金盘底部铺油纸，用红色面糊挤出图案，猫爪的话就做的小一点，我挤大了，做成了熊掌，烤箱165度烤2分钟定型
7· 取出再用白色蛋黄糊填充熊掌再进烤箱烤2分钟定型。
8· 拿出稍凉后倒入剩下的蛋糕糊，整理均匀，震出多余气泡，165度继续烤20分钟。
9· 出炉后震一下倒扣在铺了油纸的晾网上，撕下油纸虚盖在蛋糕上，凉透把一条边切成斜边
乐多港好吃的？
乐多港不仅开了备受大小朋友喜爱的吾皇万睡主题店，还在大堂吧推出了乐多港主题下午茶。
缤纷七彩的彩虹蛋糕、可爱萌动的猫爪慕斯、可口的骨头型金枪鱼三明治等等，好***美的甜品搭配做工精致的吾皇万睡餐具。可见之处皆是吾皇和巴扎黑的影子，仿佛他们从***中跑了出来与你一起度过这个美好的下午茶时间，无论是朋友、情侣或是家人，皆可在温暖的午后体验萌趣满分的欢乐时光。
应该如何设计“网红”餐厅？
互联网普及之后，社交网络成为人们了解身边朋友日常生活的一个窗口。消费水平的提高，让人们对生活质量也有了更高的追求。于是有人开始高呼:“生活需要仪式感”，“做一个精致的猪猪女孩”。这种“仪式感”与“精致”，便被网红经济敏锐地捕捉到了。
那么这一份“仪式感”与“精致”是如何在网红经济里作出贡献的呢？
排几个小时的队去买一杯奶茶，花几十块钱去吃一碗在家里面几块钱就能吃得到的泡面，全家出动轮流换班只为了一个猫爪杯……这些食物的美味与否，物品的可用性我们先姑且不谈，这样的盛况能持续多久，消费者的尝鲜感能把这些商家推到怎样的高度我们也尚未得知。但是，就当前的状况而言，网红餐饮行业的营销手段是成功的。
那么让我来谈谈网红食物成为爆款的几个原因。
一、网红店铺的选址与包装
网红餐饮业的选址要符合它的自身定位。高格调的店会开在商场，卖情怀的要“接地气”地在你常路过的街头，新潮的店自然就在闹市区吸引眼球。但不管是开在哪，商家都会考虑客流量自己消费者消费能力的问题。没有客流，就创造客流。他们“安排”顾客排队，营造一种“人很多，店很受欢迎”的样子，这样一来，会让真正的消费者产生好奇心，从而提高了消费者进行消费的可能性。
网红店铺的包装都是和当时的流行接轨的。粉红豹火，店里就放粉红豹；音乐楼梯吸引人，店家就在店里装一个音乐楼梯……而店内的设计自然也是要下功夫的，虽然现在的网红奶茶店看起来各有千秋，其实只是产品的定位不同而已，大多都是大同小异。装修风格概括一下就几种:ins风、北欧简约风、原木风……只要装潢满足了消费者的场景化体验，就成功了一半。
二、消费者的新奇感
这点讲的就是网红店铺产出的商品要与常规的同类商品有所区别，要让它变得“与众不同”。这种就分成两种类型，但不变的仍旧是贩卖新鲜感。
A.抓住的是顾客的“仪式感”心态。
