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蛋糕面包怎么做简单做法
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
2、将酵母粉放进专用槽内。其余面团的材料放进面包机中，按【品项】键至萤幕显示14（面包面团），盖上上盖后，按【开始】键。
3、用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
4、面包机中按顺序依次加入牛奶、炼乳、蛋黄、蛋清、糖、盐、奶粉、高粉、最后在高粉上面放上酵母，选择发面团功能，按下开始键。
5、做法： （1）蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。
6、家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法烤箱做面包：（1）、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
我是一个初学者,想学面包或蛋糕的做法,大家教教我吧
1、- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后撒上一些糖粉即可。 奶油蛋糕：- 将200克奶油、150克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到糖完全溶解。- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。
2、西施蛋糕的制作要诀：砂纸在纸料有售 巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。
3、做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法
先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。
首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速打至面团表面光滑，将黄油加入混合均匀，快速搅打至面团完成阶段。取出面团，揉圆。
形状 烤盘 抹上一层黄油，或者垫上 锡纸 。整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵 9 .大约半个小时吧，面团发酵完成。
蛋糕的面包怎么做
1、将酵母粉放进专用槽内。其余面团的材料放进面包机中，按【品项】键至萤幕显示14（面包面团），盖上上盖后，按【开始】键。
2、材料2）橙子清洗干净，切成薄片（如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。）放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。
3、面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
4、将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中。低筋面粉过筛两遍，待用。蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。
