豆沙花卷的做法空气炸锅？
豆沙馅：豆沙120克，糯米粉80克
1、我们先来准备好豆沙馅，可以自制，怕麻烦买现成的，一般超市都有的，把准备好的豆沙挤入碗中，然后再加入糯米粉，将它混合均匀，平均分成八份，25克一份，将它搓圆，放一边备用
2、再来准备面团用料，温水、酵母放到碗里，混合均匀，搅拌至酵母化开，做成酵母水，先把酵母化开，有助于激发酵母的活性
用料
玉米自发粉 100克
温水 适量
蛋黄 1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克
空气炸锅版豆沙花卷的做法步骤
步骤 1
玉米面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
1、准备一个容器，加入一斤的面粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和适量的盐。
2、用平时使用筷子搅拌均匀。
3、把适量的温水里加入少量酵母融化，融化之后把这酵母水用来和面，一边倒一边使劲搅，搅到面成为棉絮的形状之后，再用双手把面揉成软硬合适的面团，盖上之后，等待发酵，待面团发酵至两倍大，这段发酵的时间应该是四个钟头左右，在这期间可以看一看，只要你觉得合适就可以使用了。
4、红豆提前泡两个钟头以上，泡完捞出放进锅里加入适量的水煮烂。
5、把煮好的红豆装进碟子或者碗中，再加入一勺白糖，并且白糖和红豆搅拌均匀，把白糖全部搅拌化开。
蛋糕卷怎么做？
工具/原料
鸡蛋 (5个) 面粉 (60克)
豆沙 (100克) 白砂糖 100克
葵花籽油 40克 清水 30克
方法/步骤
1.选五个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，要四个蛋黄，五个蛋清。
2.用搅拌器将蛋清搅拌至粘稠，加入白砂糖30克，搅拌至均匀，再加入白砂糖30克，搅拌至粘稠。
3.蛋黄加入白砂糖40克，用搅拌器搅拌均匀，加入30克清水，40克葵花籽油，30克面粉，用勺子搅拌均匀，再加入30克面粉，15克糖霜，搅拌至均匀。
4.将红豆沙分两次加入蛋黄碗内，每次用勺子搅拌均匀。
5.将搅拌好的蛋清，分三次加入蛋黄内，并用勺子分次搅拌均匀。
1· 蛋黄加入糖用蛋抽搅打均匀。
2· 蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后，再下胡萝卜汁，一起混合搅拌至糖融化。
3· 筛入低粉，继续翻拌混合均匀，使面糊完全融合无颗粒。
4· 蛋白打至干性发泡；先取1/3蛋白加入蛋黄糊中，从下往上轻轻拌匀。
5· 再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。
卷筒蛋糕怎么做如何做好吃？
卷筒蛋糕做好吃方法如下
食材:牛奶（适量），低筋面粉（适量），花生油（适量），砂糖（适量），鸡蛋（适量），淡奶油霜（适量）
方法/步骤
1、将蛋白和蛋黄分离。往4个蛋黄里加入低筋粉，花生油，盐，纯牛奶。
2、用手动打蛋器充分搅拌均匀，成顺滑带有黏性的蛋糕糊。
3、蛋白分3次加入绵砂糖打发至硬性发泡。
配料:鲜鸡蛋10个，上白面粉375克，绵白糖450克，豆沙馅300克，香精细0.5克，花生油5克。
做法步骤:
1.将鸡蛋磕入钵内，用钢丝蛋帚顺着一个方向搅打约15分钟，放入绵白糖，按原方向再搅打15分钟，当蛋液涨发呈白色时，放入香精油。将面粉放钢丝细筛内，边筛边用蛋帚轻轻搅动蛋液，和成蛋糊
2.锅烧开后取笼屉一只，铺上干屉布，放上33厘米见方的白铁方框，内壁刷上花生油，倒入三分之一的蛋糊并摊匀(约1厘米厚)，用旺火蒸约5分钟，揭去笼盖，脱出方框，平倒在干布上，乘热将豆沙馅(100克)平摊在糕面，然后两手捏着布边，由下往上卷成圆筒形糕圈，冷后拆去裹布，横切成10块圆形卷筒蛋糕即成。
