馏肉段怎么做？
1、先将淀粉搅开成淀粉水
2、将淀粉水静置10分钟左右
4、取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，然后放盐、白糖和十三香，淀粉，最后放小半碗清水将它们都搅拌在一起成为调料汁
5、将肉切成小块放入大碗中，放入料酒、酱油、盐用手抓匀腌制一会
7、将肉和淀粉浆用手抓匀
8、将锅中倒入油，烧到五成热，将肉放入锅中，中火炸到外皮硬壳捞出
9、将肉段再次倒入锅中再炸半分钟捞出
10、将青椒和炸好的肉段都放入锅中翻炒出锅
馏鱼段正宗做法？
所需材料：
- 葱：2棵
- 姜：2片
- 辣椒：5-6根
- 豆瓣酱：2勺
- 料酒：1勺
- 酱油：2勺
馏鱼段的正宗做法多种，具体做法可以根据不同地域和口味而异。
馏鱼段是一道非常有地域特色的传统美食，因此不同地方的人对它的烹饪方式有不同的做法。
通常，馏鱼段的做法需要选用新鲜的鲫鱼、蒸过的米饭和酱油等食材，并严格按照特定的比例混合，最终用闷炉或煮熟等方式烹制而成。
不同地区的做法可能会有所不同，有的会加入鸡蛋等其它食材进行烹饪，口感也会有所变化。
总之，美食的味道和口感在不同的地区都有自己独特的做法和风格。
怎么用茄子做馏菜？
馏菜使我们北方特别常见的家常菜，做法非常简单，用料也是非常的简单，野菜也好任何蔬菜也好，都可以拿来做馏菜，但是无论用什么菜其实做法都是大同小异，馏菜口感清爽，四级皆宜、老人和小孩也不会有忌口。今天我们就举例说明一种菜的做法，大家也可以举一反三，拿别的蔬菜做实验。下面就具体讲一下，相信大家会非常的喜欢。
1.下面的例子是用长豆角(2斤)，茄子(1斤)，一点芹菜叶(用于调味，也可不放)。洗洗也是一道工序哦，洗干净就行。
2.将豆角、茄子切成段、丁，芹菜切成末，撒上食盐，注意，食盐的量不要太多，有点咸味就行了，因为真正的吃的时候是有一点拌料的。
3.充分搅拌，把盐和均匀。
4.盐和菜充分搅拌好之后，将面粉倒入
5.为了这些馏菜，本人共用了2碗面粉，在这里，加的面粉要尽可能的多，要在菜面上包上厚厚的面粉。
6.如果加的面粉包不住菜，可以适当放点水，然后继续加面粉。
7.把加工好的菜均匀地倒入蒸锅里：
8.蒸的时间是20分钟。
9.香喷喷的馏菜就这样做好了，先盛一碗给大家尝尝。
在市场里买嫩长🍆切成滚刀块放盆里放入一个鸡蛋拌匀撒入干淀粉，过油炸之定型发黄捞出锅中放油烧热下蒜蓉豆瓣酱耗油炒香下入水少许放盐少许，鸡精味精，水淀粉勾芡下去炸好的🍆翻锅淋入香油即可。
3.干净锅倒入食用油，放入姜蒜粒，放一小勺盐炒熟炒出香味，倒入生抽，糖调味。
4.葱撒在蒸熟的茄条上，再倒入炒熟的姜蒜香油。
茄子是最普通的家常小菜，平常我们在家里吃到的都是炒茄子丝，炒茄子片，要么就是油焖茄子，现在我来教大家做一道美味的蒸馏茄子，制作简单，而且味道很棒。
材料： 茄子几根，食用油，辣椒面，盐，小米辣，蒜，葱花，麻油
步骤：1、把茄子洗净，去头掐尾，切成长段，放在蒸锅内蒸上15分钟，这时茄子变软，撕成一条条的大概手指粗细就行放在盘子里。
2、把大蒜切成末，倒在茄子上，撒上葱花，小米辣，再撒点盐。
3、炒菜的锅里放入食用油，再放辣椒面，炒成红油状，这时候滚热的油倒在茄子上，注意倒均匀一点，把四周也要覆盖到。最后在菜上淋一点香油就好啦。
怎么样？简简单单的三步就能做一道色香味俱全的蒸馏茄子，好看好吃，动手试试看吧
