什么叫老式白脱老奶油蛋糕？
老式白脱奶油蛋糕，复古典雅的造型非常漂亮，粉色的奶油裱花，剩下的全是奶油 这款蛋糕的奶油是那种暖H色。
但不是植物奶油，是发酵黄油+动物淡奶油结合，口感细腻丝滑，很醇厚，可以说是1：1复刻了老式白脱奶油蛋糕的造型和口感。
里面是没有水果夹心的，一口下去就是满嘴的奶油夹心敲级好吃，真的是儿时的回忆，你们一定要来试试。
变质的奶油蛋糕怎么辨别？
1、回潮：回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象；
2、干缩：含水分较多的糕点，如蒸制品、蛋糕、糕团类，在空气干燥的环境中，水分容易蒸发散失，出现皱皮、僵硬、减重等于缩现象；
3、走油：由于油脂的表面张力较大，容易聚集在一起形成大油滴，从糕点中游离出来，从而产生“走油”现象；
4、发霉：糕点是一种营养丰富的食品，是微生物的良好培养基，极易变质污染而发生霉变现象，特别是含水分较多的糕点，在高温下更易发霉；
奶油千层好吃吗？
非常好吃！！
榴莲千层
一切开，全是榴莲肉，一层一层又一层，每个蛋糕果肉含量超过70%，满嘴都是新鲜的榴莲果肉味，香气直击灵魂，喜欢的人简直快疯掉了，清爽的奶油和蛋香填满薄如蝉翼的千层皮，千层皮又牢牢地把果肉封印住，轻轻按压，榴莲果肉顺势流出……光看，也让我看得好过瘾啊，满满的榴莲果肉好像随时要涌出来，怪不得有人称为“爆浆榴莲千层”，因为榴莲太不听话，已准备好向外迸发。
芒果千层
芒果千层算是一款普及最多的甜品啦~听名字就是芒果和千层的搭配！虽然名字简单，但是吃起来却很惊艳哦！不会甜得发齁，芒果超级多。超有韧性的千层皮+沁香的芒果+奶香十足但绝对不腻的奶油！
爆浆海盐奶盖
爆浆海盐奶盖这款虽然没芒果千层好看，但是吃下去之后感觉整个人都要飘起来了！太好吃了！根本停不住嘴啊！蛋糕上铺的一层杏仁片，又脆又香，融合了海盐奶盖的咸香和浓郁的奶味儿！上面还有一层浓稠的卡仕达酱和淡淡的新西兰动物奶油，配上绵软的蛋糕胚！想知道什么感觉吗？自己试试就知道了。哈哈哈哈。
个人不是很喜欢奶油千层，因为这个是以奶油为主，基本上吃到的都是奶油的口感和味道，奶油的甜腻盖过了水果本身的果味和甜味，如果对奶油不是很喜欢的人，不一定能爱吃，反过来喜欢吃奶油的人就会喜欢水果千层的
第一次做千层，想着挺简单的哈，做起来那真是急人，没点耐心可真完成不了，大热天找虐。。。最后吃到成品，觉得一切都是那么值的。。。
主料 3种
120g
460g
淡奶油
300g
辅料 1种
玉米油 18g
这个因人而异，喜欢吃奶油的就觉得好吃，相反不喜欢吃奶油的就觉得不好吃。
我是挺喜欢吃的，做千层除了放奶油，还可以放上自己喜欢吃的水果，配着水果一起吃更美味
我做过一次芒果千层，家人都很喜欢吃，
下面是做法，供大家参考
芒果千层
材料：鸡蛋三个，40克白砂糖，30克黄油，250ml纯牛奶，100克低筋面粉（没有也可以用普通面粉），300ml淡奶油，适量芒果
①碗中打入三个鸡蛋，加入10克白砂糖打散，再倒入牛奶和黄油，搅拌均匀
②加入低筋面粉搅拌成细腻的糊状，过滤两遍更加细腻
④烙到面糊凝固，表面微微鼓起小泡即可关火出锅
你好，很高兴回答这个问题！最近经常都在做千层蛋糕，做得最多的就是芒果千层和榴莲千层(不爱吃榴莲的我，但是对于榴莲千层还是很喜爱滴[害羞])。
其实做千层还是很简单的，也不需要什么专业的烘焙工具，工具就需要一个平底锅。
说一下家庭3-4人份的千层吧，四个鸡蛋打散，加入一小勺白糖（糖少一点比较健康），三分之一勺盐，一汤勺的面粉，搅拌到没有颗粒的状态，加入一个牛奶，再搅拌均匀，平底锅刷油倒入面糊摊成一个个薄薄的面皮，另外淡奶油打发，盆倒立奶油不会流下来即可。面皮上涂上淡奶油，放上你喜欢的水果，可以加奥利奥碎，放冰箱冷藏一会味道更好！[可爱]
家庭版的千层蛋糕没有外面做的精致，但还是比较健康，味道不比外面差喔[机智]
