湛江有哪些好吃热乎的面馆？
在湛江有很多的面馆，经过考虑，还是觉得这几家不错！
1、位于人民大道嘉励酒店对面的石川小面，这里的面条有点重口味哈！豌杂面、杂酱面这里都有，面条嚼劲很足，重要的是分量足，价格实惠啊！还有一点，这里的面条辣与不辣，你可以自由选择啊！大概人均30元以下吧！
2、位于人民大道南怡福广场5楼的巴山小面，同样的重口味，一听名字就知道是重庆小面为主的面馆啊！所以去吃的时候要记得提醒店家你的口味适合什么程度的辣味啊！微辣还是中辣，要说清楚哦！不然会辣得你眼泪直掉的哦！值得一提的是这家店有豆浆提供哦，喜欢的朋友，自取即可！人均大概15元左右吧！
3、除了重庆小面之外，当然还有很多其他面条的啊！比如位于赤坎兴华广场一楼的第壹面，这里主打的就是云吞面，清淡，不上火。还有竹升面。主要的是这里的面条十几元钱就能吃到一大碗面条，很实惠的啊！人居大概15元左右吧！
你觉得湛江还有什么面馆比较好吃啊？
无“酱”不欢，你的生活里有哪些酱呢？
沙茶酱，搭配牛肉丸 普宁豆酱，搭配鱼饭 鱼露，搭配蚝烙 梅膏酱，搭配烧鹅 潮汕辣椒酱，搭配无米果
三渗酱，搭配血蚶 金桔油，搭配油泡豆腐鱼 海天黄豆酱任何菜都可
本期导读：无‘酱’不欢，你的生活里有哪些酱呢？
酱是中国各地独有的调料。酱是地方特产和饮食习惯的高度概括.对于有酱的地方酱就是家乡灵魂的味道。是你走到那里都会怀念的味道。你现在物流发达，你可以看到人们花着大价钱的邮费去快递一桶大酱。你也可以在高科技动车上看到衣着楚楚噬无忌惮抹着大酱吃像震撼。你也可以在新闻中报道老外最大限度的带‘’老干妈‘’飞往国外。这就是大酱的魅力。
No1
东北的黄豆酱。可以说在东北家家烀黄豆做大酱。600多斤的大缸用来下酱也省着吃一年。最着人得意的蘸酱菜。酱炖豆腐。酱小鱼……只要东北大酱已到场。所有天上飞滴。路上跑的。水里游滴都酱了。尤其是鸡蛋炸酱。肉丝炸酱直接拌米饭，蘸馒头比啥菜都香。而且东北是大酱的故乡。做酱的老店非常多如：齐齐哈尔的金龙酱，哈尔滨的太阳岛大酱，大连的棒棰岛辣酱……
NO2
四川的豆瓣酱。豆瓣酱的历史不长。但随着四川火锅四川的菜品红遍世界。作为四川菜品的灵魂当之无愧。所以没有四川豆瓣酱就没有八大菜系
3沙茶酱
总结
其实啊各地都有不同的大酱。天津的甜面酱，湖南的辣妹子等等，都是自己家乡的味道
我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐。留言关注欢迎
酱油、乌醋、蕃茄酱、辣酱油、胡椒盐、花椒盐、（素）蚝油、（素）沙茶酱、味噌、豆瓣酱、辣椒酱、海山酱、甜辣酱、甜面酱、烤肉酱。
哈哈哈我们家经常用的是以下酱料，番茄酱，沙拉酱，花生酱，黄豆酱，豆瓣酱。比较实用，小朋友也适合。
很高兴回答这个问题。
我来说下我的理解，由于之前做过厨师，加上自己对于美食的热爱。平时在家也喜欢做饭，有不会的就搜下菜谱或者看美食***。看到喜欢的菜，就去尝试做一下。做的时候就需要很多的（酱），我就去超市买！
简单的来说：蚕豆酱，辣椒酱，番茄酱，甜面酱，芝麻酱，花生酱是最基本家中常备的。
蚕豆酱是蚕豆为主要原料去壳后发酵制成的。具有鲜，辣，咸等多种调和的口味。可以助消化开口味，是烹饪红烧和酱熟食常用的佐料。
辣椒酱是用辣椒制成的酱料，颜色鲜红，味道鲜味。可以增加食欲助消化等作用。常用于拌面食，凉菜，红烧类和熟食类的佐料。
番茄酱是以西红柿腌制出来的酱，具有酸甜醒胃等功效。常用于煎炸类的辅料，也可以用来做番茄牛柳等菜的配料。
甜面酱是以面粉为主材料制成的酱状调料。味道鲜美，可以增加菜品的营养和口感，开胃的功效。
以上是我本人的经验和查询到的资料，希望可以帮到楼主。
国内“最好吃”的4种酱料，老干妈都甘拜下风！
第一种，豆瓣酱
豆瓣酱是四川最出名的酱料，也是川味食谱中必备的一种调味品，故有“川菜之魂”的称号，豆瓣酱主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。现在很多人炒菜都会用到豆瓣酱，用豆瓣酱烧出来的菜提味提香，吃起来非常的美味！
第二种，黄豆酱
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。不喜欢吃辣的人非常适合这款酱料。
第三种，香菇酱
香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱可以拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选。味道吃起来非常的香浓，非常的过瘾！
第四种，辣椒酱
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，老干妈也属于辣椒酱，但是老干妈却排不上号！这种辣椒酱叫做黄灯笼辣椒酱，在海南地区特别受欢迎，主要食材就是用黄灯笼辣椒，辣鲜味一绝，看着鲜艳亮丽，辣味确实一点也不含糊，但是一点都不呛，并且好吃不上火，对身体也很好。
在达州如何把一天的生活过得更有达州味儿？
这个话题有好多种回答哟！就我而言，自由自在最好，或者直接歪躺在床上，看电视，打游戏，不，我不是青铜，我是王者，每天上班就是有达州味！来看看我的一天，不能说是更有什么达州味吧，只能说相对自己觉得充实一点就行，早上一般八点钟就醒了，一般就是在家里吃点面条，赶懒的话就在外面随便吃点，这早餐还是很有特色，面条让炸酱面这些都很有重庆面条的口味，然后达州的[_a***_]，现在的那个哈龙包也是非常出名的地方特色。我到小洞天老火锅南外店的时候啊，小伙伴们都开始在做清洁卫生了，新鲜蔬菜荤菜也都开始送到店里面了，过称验货，火锅店一般中午的时候顾客比较少，有时候也有，就做开始做好服务工作，中午有两个小时休息时间，到下午四点半的时候才开始上班，做好相关准备工作之后，开始迎接顾客了，晚上都是比较忙的，三两好友一起烫起火锅，划划拳，喝喝小酒，这是达州人一天最开心的时刻。
