酸豆角素汤面的做法？
1/8 准备好食材。
5/8 倒入酸豆角。
（图片来源网络，侵删）
7/8 将煮好的酱汁淋在汤面上。
酸面果子的做法？
食材明细
（图片来源网络，侵删）
牛腩200克、牛肚200克、牛筋200克、八角两个、葱结一个、姜一块、干辣椒适量、盐两茶匙、白酒一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙
1. 原料摆好。
2. 锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。
酸面果子是一道地方小吃，主要食材为面粉、红薯淀粉、小苏打等。首先将面粉、红薯淀粉、小苏打等混合，加入适量水搅拌成面糊；
然后将面糊倒入锅中，用小火煎至底部呈金***，翻面再煎；
最后放入酸豆角、酸梅、酸笋、花生碎、辣椒油等配料，随个人口味添加。酸面果子口感酸甜可口，是一款特别适合早餐的小吃。
酸豆角米粉怎么做？
酸豆角50g（处理好的），米粉200g，猪肉馅100g，小米辣圈3g，
做法：锅起热放入炒菜料包煸炒几下倒入猪肉馅，酸豆角煸炒至断生，加入温煮开放入米粉，煮熟盛出撒上一层小米辣圈和热油即可食用
主料2人份
米粉350克
酸豆角100克
猪肉100克
辅料
大蒜 2瓣 香菜 2根 小葱 1根 姜 5克盐 少许 胡萝卜丝 30克
1
2
步骤1米粉要泡发2小时
步骤2酸豆角，指天椒，蒜片
步骤4加入少许酱油，熟油辣椒，鸡粉，可以根据个人喜好加入
步骤5米粉下锅煮15秒左右，这个主要根据你的泡发时间，我这次米粉泡的不久，煮的时候就煮的比较久一点，
步骤6起锅，加入葱花和炒好的酸豆角肉末即可！
提前将米粉泡软，准备生姜、大蒜、葱切成末，再切点肉末，热锅烧油，油热到入生姜大蒜炒出香味，在倒入肉末炒散，然后倒入酸豆角翻炒均匀，盛出备用。
锅里烧水，水开下入米粉煮熟，倒入炒好的酸豆角，撒上葱花放适量的盐，生抽，香醋，香油即可。
