纸杯蛋糕抹面教程？
方法：
2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
怎样，做，夹心，红丝绒，水果，蛋糕，最，好吃？
主料
糖150克、鸡蛋2个、红曲粉30克、可可粉20克、青柠檬2个、黄油114克、低筋面粉280克、牛奶220克
辅料
香草精几滴、泡打粉6克
1. 将新鲜的柠檬切开后挤出汁来；
2. 过滤掉其中的小籽；
3. 快速的冲入牛奶；
4. 静置一会儿， 约10分钟，可以看到其中底下有些凝固， 这样酪乳就制作完成了；
5. 黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白；
红丝绒蛋糕巧克力奶油蛋糕可加猕猴桃、圣女果等水果食材用料6寸红丝绒蛋糕胚1个打发奶油100克三角形巧克力片2片巧克力弹簧圈2条猕猴桃4片相克食物圣女果2颗相克食物黑樱桃2颗黄桃适量六齿裱花嘴1个红丝绒水果蛋糕的做法1.6寸蛋糕胚上面切掉薄薄一层撕碎备用，剩下的切2片2.撕碎的蛋糕片放烤箱，我是放下层100度下火考了五六分钟烤干，撕成细小颗粒放小杯子里，水果和巧克力饰片备好3.一片蛋糕胚，抹奶油，加水果，再加点奶油基本抹平4.再加蛋糕胚一片，顶部侧面抹平，我的奶油不够，侧面很薄，不平，有的地方还看得见蛋糕5.下面侧面贴一层蛋糕碎末6.奶油装裱花袋，用六齿花嘴7.在蛋糕顶部画一圈，注意均匀，我的没画好8.在花边内部填充蛋糕碎，摆好水果和巧克力饰片，摆拍9.切开享用
独角兽蛋糕在家怎么制作？
可以在加制作独角兽蛋糕杯
详细制作步骤： 首先用一小块翻糖膏 揉匀擀薄至2mm左右 接着用和杯子蛋糕一样大的圈模 压出圆形的翻糖片备用。 这里用的翻糖膏就是包面用的最软的那种翻糖膏，当然也可以选择市面上添加了各种口味的翻糖膏，白色的就行，千万不要用干佩斯 准备好一个纸杯蛋糕 接着用掏空器对准杯子蛋糕正中心戳进去3分之2左右的深度 掏出的蛋糕条取出 将蛋糕中心填入夹心（这里用的是香甜的花生酱，大家也可以用别的好吃的夹心代替） 最后将蛋糕条切掉大部分只剩一小片用来封夹心口。 没有掏空器也可以用喝奶茶的那种超粗吸管代替 然后在杯子蛋糕表面抹上一层均匀的奶油霜 再把刚刚印好的圆形翻糖皮均匀平整的贴在杯子蛋糕上 再拿一小块白色翻糖膏搓成由细变粗的长条状 每根需要大约4根手指的长度 在牙签上涂上少量食用胶水 将细条从细头开始卷在牙签上 直至卷完独角兽的长长独角就做出来！ 切两块一样大小的白色翻糖膏 用两手同时搓圆 再将其捏成有些尖的三角形耳朵形状 捏住耳朵片将牙签均匀的插入其中 再在手上整型，调整出完美的独角兽小耳朵的形状 在容器中倒入适量食用金粉 再倒入一些低浓度食用酒精 用毛刷调制成均匀浓稠的液体 将做好的独角涂上满满一层均匀的金色 做好的耳朵中间涂上小一号的三角形状的金色 晾干备用。 将裱花袋展开放入杯子形状的容器中，均匀刮入同明度的蓝、粉、黄、紫四种颜色的奶油霜 收起裱花袋 在手中搓匀消泡 在杯子蛋糕的上半部分用6齿或8齿的中等型号裱花嘴，挤出4个大小均匀的彩色曲奇 象征梦幻独角兽头上的彩色髯毛 用色素笔在白色翻糖皮上画出独角兽的享受着的闭着的眼睛， 画好对称的眼睛后画出细密的睫毛，显得更生动 最后间晾干装饰好的金色独角和2只耳朵插在合适的位置， 以独角为中心用手随意撒一点金粉 可爱的独角兽cup cake就全部制作完成
独角兽奶油蛋糕的用料
鸡蛋 5个低筋面粉 80克玉米油 60克牛奶 80克细砂糖 65克柠檬汁 5滴淡奶油 500克细砂糖（奶油） 45克水果 适量食用色素 红，蓝装饰糖珠 少许
独角兽奶油蛋糕的做法步骤
牛奶和玉米油分别称重后倒入打蛋盆内。
筛入低筋面粉。
拌成无干粉。
蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊内，蛋清磕入无油无水的打蛋盆内，放入冰箱冷冻备用。
混合好蛋黄糊。
蛋清加入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清内，打发至干性。
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
很高兴回答你的问题，正好在母亲节，我给我的两个妈妈做的就是酸奶慕斯蛋糕，我把蛋糕的配比和制作过程分享给大家！
第一步：准备材料（我做的是6寸的蛋糕）水果：红心火龙果、红白草莓、芒果、樱桃、绿芯猕猴桃。
蛋糕底所需材料：（我做的是6寸的蛋糕）消化饼干90克黄油20克
酸奶：400克
第二步：制作蛋糕
蛋糕底的制作过程：
蛋糕体制作过程：
- 将火龙果打成汁（100克）（也可以换等量自己喜欢的水果汁或果泥）
- 将果汁过滤放入酸奶中（酸奶我用的是稠酸奶）搅拌均匀。
- 取出蛋糕底
- 将浸泡的吉利丁片放入盆中，隔水加热至溶化。
- 将吉利丁液倒入混合的酸奶液中搅拌均匀。
- 取出蛋糕底摆入草莓围边
- 倒入酸奶液倒至八分满
- 将蛋糕液放入冷藏室冷却4小时，至蛋糕液凝固即可。
冷却时间到，取出蛋糕坯摆上自己喜欢的水果即可，我比较喜欢镜面蛋糕，又做了一层镜面，放入冷藏室冷冻1小时。
漂亮美味的草莓酸奶慕斯蛋糕制作完成，喜欢我的制作，就请@北方食堂楼兰公主 ，里面会有一款你喜欢的制作***，谢谢！
