1根面条的长寿面做法?
和好后,醒10分钟,然后擀成面皮,用剪刀剪成小于1厘米的面条,慢慢剪,千万不要断。
步骤 2
步骤 3
把黄瓜蒂部切0.5厘米的薄片,用水果刀的,选小尖刀那种,先写上轮廓,然后刻字。
黄瓜切片后用热水烫一下,就比较有韧性,不宜碎。
热锅凉油炝锅煮面。
长寿面是中国传统的新年节庆食品,寓意长寿和健康。制作长寿面需要选用优质面粉,加入适量的水和盐,揉成面团后,静置一段时间让面团松弛。
接着,将面团擀平成薄饼,然后切成细条,用手或机器拉出长条。在做法上,有些人喜欢在面团中加入鸡蛋、菠菜汁等调料,以增加口感和营养价值。
最后,将长寿面放入沸水中煮熟,加入汤料和配菜,即可享用。制作长寿面需要耐心和技巧,但只要掌握好方法,一根美味的长寿面便能轻松上桌。
一根长寿面的做法有哪些?
主材:面粉适量。
【开始做美味好吃的长寿面】
1、首先我们在碗中加上面粉,然后加上半勺的食盐,加食盐能让面条做出来的口感更加劲道好吃,并且还不容易出现断裂的问题。
2、接下来我们用水将面团揉光滑一些,然后盖上锅盖,留充分的醒面时间,这样面团会比较柔软。
4、这时候我们反复的揉搓几次面团,然后将面团放到案板上面,在案板上多放一些食用油,防止面团和案板出现粘连的问题。
长寿面的做法过生日?
准备材料:面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。
1、第一步将面粉,鸡蛋和水揉成面团,发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条,千万不要剪段。
4、接着锅里放水和盐煮开,煮开后锅内放入面条,煮熟捞出,放一旁备用。
用料:挂面适量,青菜2-3棵,小葱两根,鸡蛋2个,芝麻油适量,清水适量,盐适量
做法:
1.青菜、小葱洗净。小葱切段。挂面备好,鸡蛋备好。碗内加入适量的芝麻油。
2.锅内加适量清水烧开,下入面条。
3.面条煮至半熟后关小火,打入鸡蛋。小火先煮一会儿,免得鸡蛋被煮散。然后转大火继续煮面。
4.快煮好后,丢入青菜,烫两下。最后加入适量的盐。
5.装碗。先挑起面条,再盛出鸡蛋和青菜。最后加入葱段。