本文目录一览：
乌梅汤的制作方法
1、加入适量的水：将适量的水加入锅中，水量应该足够覆盖所有的乌梅。一般来说，每50克的乌梅需要加入约2-3升的水。如果喜欢浓郁一些的口感，可以适当减少水的量。 煮至沸腾后转小火慢炖：将锅置于火上，煮沸后转小火慢慢炖煮。
2、制作方法： 将乌梅切成小块，大约 8 枚。 将切好的乌梅连同核一起放入容器中，加入 2 碗清水，浸泡 30 分钟。 转移到炉子上，大火煮沸后转小火慢炖 20 分钟。 炖好的乌梅汤盛出，加入适量的冰糖进行调味即可。饮用提示：由于乌梅具有收敛性质，高烧患者应避免饮用，以免影响退烧。
3、煮制：将准备好的乌梅放入煮锅中，加入足够的水。水的量根据自己需要的汤量来决定，但不宜太多，以免稀释了乌梅的味道。加入调料：将冰糖、陈皮和桂花一起放入锅中。陈皮可以提前切成小片或者丝，桂花如果是干燥的则直接放入，如果是新鲜的则适量减少。慢煮：开大火将汤煮沸后，转小火慢慢熬煮。
4、浙江乌梅汤0的煮制方法 准备材料：乌梅、冰糖、水。具体步骤：煮制过程： 清洗材料：将乌梅用清水洗净，去除表面的杂质。 泡水软化：将清洗过的乌梅放入清水中浸泡30分钟，使其软化。 熬制汤底：将软化后的乌梅和水放入锅中，大火煮沸后转小火慢慢熬制。
怎样做酸梅汤好喝
制作：将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中，用清水浸泡20分钟。材料浸泡好后，放入准备好的砂锅中，加入7份清水，先用大火烧开，再转小火煎30分钟。打开锅盖，再加入3份清水，大火烧开，转小火煎25分钟。放入适量的冰糖，让冰糖充分溶解。
做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。晾凉捞出材料。放入水壶冰镇。
