熟海螺肉怎么炒才好吃？
盐、植物油。
做法：
2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉。
3、去掉海螺的内脏。
4、将海螺肉切片。
5、韭菜洗净切寸段。
6、热锅凉油，放入海螺肉略炒，放入韭菜，加少许蚝油、生抽、盐，略炒变色即可。
熟海螺肉是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种常见的炒制方法，让你的熟海螺肉更加美味：
材料：
- 熟海螺肉：适量
- 蒜蓉：适量
- 姜蓉：适量
- 青红椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
炒海螺肉怎么做好吃？
海螺肉最适合爆炒。
用料：
海螺 8个、莴笋 1小根、青椒 2个、红椒 1个、木耳 适量、生姜 4片、大蒜头 3瓣、葱 3根、食用油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、生粉 少许
做法步骤：
莴笋、青红椒切菱形片备用，
木耳泡发清洗干净备用，
大海螺敲碎，取头上的大肉，用面粉洗去粘液和黑膜，螺肉片成薄片，
锅中烧水，水开下海螺肉焯水，
热锅倒油，油热放入姜蒜和青红辣椒爆炒，
放入挤干水分的莴笋片和木耳爆炒，
炒田螺肉的做法？
田螺肉加盐腌一下，用清水逐个清洗干净 2.切成片 3.准备青椒、红椒、生姜、蒜籽
4.切好 5.热油锅爆香花椒、豆豉，油香之后，弃花椒豆豉不用 6.放入少许姜片、蒜片煸香 7.倒入田螺肉翻炒 8.放入青椒、红椒等作料 9.翻炒至辣椒断生，加适量料酒 10.加食盐及生抽 11.加香油，混合翻炒入味 12.出锅即可享用
食材用料
做法步骤：
1，将田螺放入锅中煮熟
2，挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次
3，将洗好的田螺肉切薄片
5，油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香
6，倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀
7，调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用
材料：青椒3个，螺蛳肉40克，盐3克，料酒2勺，生抽1勺，鸡精半勺，蒜4瓣，姜5片，蚝油1勺，指天椒3个，泡椒6个，花椒20粒
制作步骤：
1、锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。
2、放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，放料酒去腥。
3、放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺鸡精调味，即可出锅。
这个一定要加韭菜，把田螺肉处理干净待用，如果是干的要先用水泡一下，韭菜洗净控水切段待用，炒锅加油，油七成热加葱姜、干辣椒翻炒，加田螺肉、盐、味极鲜翻炒两分钟，加韭菜翻炒一下即可。
