巧克力咖啡双重慕斯蛋糕做法？
制作巧克力咖啡双重慕斯蛋糕的做法如下：
材料：
底层：
- 巧克力饼干：150克
- 黄油：60克
咖啡慕斯：
- 砂糖：50克
- 软式奶油奶酪：250克
- 鲜奶：50毫升
星巴克慕斯咖啡做法？
步骤如下：
用料：巧克力 200g，吉利丁粉 20g，牛奶 125ml，细砂糖 70-90g，淡奶油 250ml，朗姆酒 15ml，鸡蛋 2个
步骤 2隔热水将牛奶搅拌均匀再加细砂糖继续搅拌，倒入蛋黄继续搅拌
步骤 3另起一个锅子放入巧克力倒入搅拌的牛奶开火加热放朗姆酒，完全溶化成巧克力液后放置备用
慕斯蛋糕的做法？
食材原料
黄油10克、淡奶油150克、饼干20克、咖啡5克、热水10克、吉利丁片5克、巧克力20克、白砂糖15克、可可粉适量、糖粉少许。
制作方法
1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
3、将黄油放入容器里隔水融化，把捣碎的饼干碎放入黄油中搅拌均匀。
4、慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液。
5、把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层，用模具自带的工具压实。
6、吉利丁片用凉水泡软备用。
7、取5克咖啡粉，倒入碗里，用10克开水冲泡，然后晾凉备用。
关于这个问题，慕斯蛋糕食材：
1. 饼底：
- 100克消化饼干
- 50克黄油
2. 慕斯：
- 200克淡奶油
- 200克克林姆芙
- 150克草莓
- 2汤匙糖
- 1汤匙吉利丁粉
准备6个鸡蛋，大概310g
加入110g低筋面粉，3g抹茶粉，搅打10秒打均匀，最后是细腻粘稠的面糊就可以
倒一半到平底锅里，一共可以做两个
✏️盖上盖子让它熟的更快，烙8分钟左右
咖啡香橙慕斯蛋糕的卖点？
关于蛋糕的卖点来说的话，咖啡，香橙，慕斯蛋糕那首先突出的是它的口味上比较风味独特，那么是香橙口味的，然后再奸和咖啡的味道做成的一款慕斯蛋糕，肯定是别具风味的，相信有很多人更愿意去尝试这样的口感的蛋糕。
