葱油饼肉馅饼的做法？
主料
盐 生抽
耗油 面粉300g
食盐2g 鸡蛋1个
2. 把肉剁碎加入除香葱外的所有调味品，搅拌均匀，最后放入香葱。
韭菜肉千层葱油饼的做法？
主料
韭菜100克，肉馅100克，面粉400克
辅料
制作方法
3.面团擀成薄片，越薄越好，然后抹上一层油
4.把陷涂均匀的铺在面皮上，然后四个角各一刀，两头在个来一刀
5.然后把它们叠起来。
北京大饼卷肉的正宗做法？
正宗的北京大饼卷肉的做法是：先将面粉、酵母、油和少量水搅拌均匀成面团，揉好后静置30分钟；接着将猪肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐、糖、五香粉、葱姜蒜末搅拌腌渍10分钟；将静置好的面团搓成长条，切成20克左右的小面团，用擀面杖擀成薄饼，放到烤箱或烤炉中烤至金***；最后把烤好的薄饼放上薄猪肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝、青菜等，撒上香菜、芝麻、葱末，卷起来即可食用。
这种做法独具京味，口感丰富，是一道香味浓郁，营养丰富的传统小吃。
油炸肉片，把生肉（牛肉，猪肉和羊肉都可以）切成片，用酱油，食盐浸渍10分钟，再把粉芡糊加进肉里，拌匀，如油锅炸熟捞出。然后，把葱切段，黄瓜切成丝，再配些青辣椒和荆芥，一道地地道道的大饼卷肉就成了。
2、把肉按常规煮熟后，切片，拌上蒜泥，直接用大饼卷起来吃，也另有一番风味在心头。
3、烤肉，烤鸭切成片，和葱段，黄瓜丝一起卷入大饼，那会更好。
4、把肉红烧后，切碎，和葱蒜青辣椒切碎拌合到一起，这也是一直好吃的做法
材料：葱油饼(2张)、猪绞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、葱(1根
调料：料酒(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、清水(2汤匙)
腌料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)
1 猪绞肉置于碗内，加入腌料，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。
2 卷心菜洗净，切成细条；姜切末，葱切成葱花。
