生日长寿面做法？
一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
食材高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。步骤将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。长寿面的做法
西红柿切块，鸡蛋打成蛋液，姜拍块，菜心洗净，肉切片并用盐、酱油、料酒、生粉腌制。
锅内加入适量开水，将面条和姜块放入锅内。
再将西红柿全部加入锅内，煮至面条8分熟。
（图片来源网络，侵删）然后加入菜心和盐，将面条煮至全熟。
最后加入煎好的鸡蛋和煸炒后的肉片，将其与面条混合均匀。起锅，装碗，撒上适量胡椒，完成。祝大家生日快乐
生日长寿面做法？
一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
食材
高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
步骤
将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。
将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
长寿面的做法
西红柿切块，鸡蛋打成蛋液，姜拍块，菜心洗净，肉切片并用盐、酱油、料酒、生粉腌制。
锅内放10ml油，烧热，下蛋液，将蛋液煎熟并盛出。再下10ml油，烧热，下肉片，煸炒至8分熟，盛出。
锅内加入适量开水，将面条和姜块放入锅内。
再将西红柿全部加入锅内，煮至面条8分熟。
然后加入菜心和盐，将面条煮至全熟。
最后加入煎好的鸡蛋和煸炒后的肉片，将其与面条混合均匀。起锅，装碗，撒上适量胡椒，完成。祝大家生日快乐
准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。
1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。
4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。
5、然后将准备好的青菜焯水捞出。
6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。
7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了。
1.青菜、小葱、香菇洗净。肉切成碎末，香菇切成碎丁，青菜、小葱切段
2.锅里滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内，煎好鸡蛋，起锅装盘备用
3.锅里放入少量油，先放入肉末煸炒至变色，再加入香菇末翻炒，加黄酒，盐，翻炒2分钟，加清水，下入面条，虾干，快煮好后，丢入青菜，烫两下。最后加入适量的酱油调味
4.起锅装碗，将煎好的蛋加在面上，面四周撒上葱末，美味又营养的长寿面就做好啦
一根长寿面的做法有哪些？
做法如下：
1. 将面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。
2. 用手揉成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。
3. 盖上保鲜膜静置30分钟。
4. 将案板和擀面杖抹少许食用油，再将静置好的面团擀成圆形。
5. 从中间掏一个洞。
6. 顺着小孔将面饼拉成一根粗绳状。
7. 从任意处断开，在案板上将其搓成比***手略细的一根长条。若感到搓开后面条老是回弹或阻力很大，则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓。
8. 取一个平底的容器，刷一层食用油，将搓好的面条从中间开始盘起，每盘好一层表面再刷一层油。
9. 全部盘好后表面继续刷一层食用油，盖上保鲜膜松弛1个小时以上（可以头一晚做好放入冰箱冷藏）。
长寿面是一种中华传统美食，代表着幸福长寿和团圆吉祥。长寿面的做法有很多种。其中一种方法是：将高筋面粉和温水按比例混合，揉成面团，醒发后再揉成长条状，切成长寿面。
将切好的面条加入开水中煮熟，捞出沥干，加入调料和蔬菜，搅拌均匀即可食用。调料可以根据个人口味自行选择，常见的有酱油、芝麻酱、蒜泥、醋等。此外，长寿面的形状也可以根据节日或场合的不同而进行变化，如长生面、寿面、面条等。无论如何，长寿面都是一种意味深长的食品，让人们以其美味庆祝生命。
长寿面是中华传统节日和民俗饮食中的重要食品，常用于庆祝生日、结婚、迎接新春等场合。长寿面的做法多样，一般可分为手擀面和机制面两种。手擀面的做法需要用到高筋面粉，将面粉加水揉搓后放置一段时间，再分小块逐一擀薄，然后切成长条状。机制面的做法则需要使用面条机制作，先将面粉加水调成面糰，揉搓后逐一压制成面片，最后通过拉面机拉成长条状。无论哪种方式，长寿面的煮法都是相同的，先将水烧开，加入适量的盐和油，然后放入长寿面煮熟即可。
