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彩虹面的做法

  1. 彩虹面什么意思?
  2. 彩虹小厨做糯米面油炸糕?

彩虹什么意思?

彩虹面是一道精致而又别具特色的面条。彩虹面,顾名思义,五颜六色的外表引人注目,再加上面食特有的香气,堪称色香味俱全。却是用蔬菜做成的天然染料,营养而又健康。而因其精致的外表,彩虹面深受孩子们的欢迎,自制方法并不困难,快来为你的孩子学一学。

彩虹小厨做糯米面油炸糕

1.把糯米秒白面干酵母拌匀

2.用110ML清水合成面团

彩虹面的做法
图片来源网络,侵删)

3.把面盆里注入清水,然后把和好的面团浸泡在清水盆里,进行慢速发酵

4.把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖

5.在往豆沙馅里加入30克干酵母。

彩虹面的做法
(图片来源网络,侵删)

用料

米面300克,黄粘米面150克,自制豆馅适量,豆油1000克

做法

彩虹面的做法
(图片来源网络,侵删)

1、称好份量,搅拌均匀

2、用温水和面干面

3、先把豆馅搓圆。

4、取适量的面用手拍成薄片,放适量的豆馅,用胡口把它包严,两手一上一下交替拍扁。

5、油九层热时放入,根据锅大小油量多少,每次别放多,我一次放四个炸,

6、让他快速定型,关中火用笊篱轻压着油炸糕划圈,慢慢炸金黄,用笊篱敲油炸糕有酥脆声就炸好了。

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