六寸芝士蛋糕怎么做?
食材用料
奶油奶酪250g,消化饼干100g,细砂糖80g,鸡蛋2个,玉米淀粉15g,柠檬汁少许,红酒一大勺,黄油50g,牛奶80g
1/7消化饼干压碎之后,加入融化的黄油搅拌均匀,放入模具中用勺子压平,之后放入冰箱备用。
2/7奶油奶酪加热溶化后,分次加入细砂糖,搅打均匀
6寸芝士蛋糕的做法
1、饼底部分:奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力(备用)。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体,将饼干碎放入,搅拌均匀,放入6寸活底蛋糕模中压实,放入冰箱冷藏(半小时以上)。
2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(盛蛋清的盆要干净,无油无水)。奶油芝士室温软化(冬天请隔水加热软化或用微波炉软化)后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力,融化并拌匀。
3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒,加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。
4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态(打蛋头要洗净并擦干后再打)。
两个人六寸的蛋糕够吗?
不够。
因为***设六寸蛋糕是标准的圆形蛋糕,直径约为17厘米左右,两个人分享只能吃掉约1/4左右的面积,对于正常人的食量而言,不够吃饱。
此外,如果是生日蛋糕或者特别场合,六寸的蛋糕显得过于小众,可能不太符合气氛。
如果要供应更多的人,需要准备更大的蛋糕或者增加数量,建议提前规划以保证宴会的质量。
2人吃蛋糕一般6寸的都够了;
如果是一般的裱花蛋糕或者奶酪蛋糕,一个6寸的就足够了。当然如果2个人都很能吃,就8寸的,两个女孩六寸,男孩得要8寸的蛋糕。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
六寸克丽丝汀蛋糕多少?
6寸的提拉米苏蛋糕大约500克重。它的主要成分有:纳斯卡奶酪250克,奶油150克,水75克,细砂糖50克,蛋黄2个。辅料有:咖啡适量,朗姆酒15毫升,吉利丁片2片,可可粉适量。以上配比完成后,再按照步骤来完成整个制作过程,500克的提拉米苏蛋糕就会呈现在你的面前。