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鸭肉面的做法

  1. 做烧鸭面的方法?
  2. 如何做姜鸭面?

烧鸭面的方法?

1.

鸭肉洗净切块;菠菜洗净沥干水份。

2.

鸭肉面的做法
图片来源网络,侵删)

姜、葱切丝,备用

3.

锅中不用放油,烧热后,放入鸭肉以小火炒约3分钟,再放入姜与料酒一起略炒。

鸭肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

4.

取一砂锅,放入鸭肉,加入水,以微火煮约1小时后加盐,再续煮约30分钟。

5.

鸭肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟,捞起沥干备用。

用烧鸭制作的面条非常美味可口
制作烧鸭面的步骤包括:将烧鸭肉切成薄片,用鸡汤或者清水煮面,将煮熟的面条和烧鸭一起放在碗中,加入调料包或者自制的调料,淋上热油,撒上葱花青菜配菜,就可以享受美味的烧鸭面了
如果你想让烧鸭面更加美味,可以尝试在自制的调料中添加自己喜欢香料口味,如辣椒咖喱等,也可以加入自己喜欢的蔬菜配料来增加口感

如何做姜鸭面?

准备材料:

鸭子,切块。

老姜、泡姜和新鲜姜,切片或段。

辣椒,如小米椒,切丝或段。

红椒,切斜刀。

大葱,切段。

大蒜,切片。

花椒,可根据口味增减。

其他调味料,如料酒、豆瓣酱辣椒面、糖、盐等。

面条,可以是拉面或者重庆小面。

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