内蒙十大面条?
内蒙古地域实在是太大,东西部地区饮食差异也比较大。由于个人对东部区不是太熟悉,这里重点给大家介绍一下中西部区的面食。

回勺面,中西部地区都常食,特别是老呼市回勺面更受大家欢迎。刀削面略为煮一下,配以过油肉,洋葱,或者是豆芽,木耳,下锅翻炒后加入醬油,料酒,葱姜蒜,盐,味精。出锅盛盘。味道非常地道。

其次就是铁锅焖面,常见品类有猪黑肉焖面,排骨焖面等等。加入土豆条,豆角,最好是用传统铁锅焖制,味道会更好,尤其是巴盟的焖面更是名声在外,备受欢迎。

饸饹面,量大实惠,早点常食品类之一。卤制的肉加上大块土豆,豆腐熬制而成的汤料,独具特色。在部分地区不只有白面饸饹,同时也有荞面,豆面饸饹。这也是受众较为喜欢的面食之一。

莜面应该也算是面食之一吧!抗饿,减脂,降三高,粗粮保健面食之一,做法多样,味道也非常不错,值得推荐。
由于邻近山西,因此内蒙也是以面食为主,特别是中西部区更是如此。面食的品类也是多种多样,除了上述几种之外还有许多。余下没提到的也欢迎大家给做个补充。
怎么做蒙古果子?
3、白面备好,加入100毫升奶嚼口,加入一盒酸奶,味道是一样的。
4、面中加入一袋牛奶。
6、面中加入白糖两勺。
8、将发酵好的面团反复揉一下。
9、将面擀成片状。
10、将面切成条状蒙古果子。
主要材料:面粉300克,鸡蛋2颗,酵母3克,盐2克,温牛奶100毫升,黄油30克,白糖50克。
【详细做法】
第一步:首先准备300克面粉放进盆里,再打入2颗鸡蛋,加入50克白糖,3克酵母,2克盐,糖的量根据自己的情况增减。

第二步:再倒入100毫升温牛奶,温牛奶使酵母能够快速发酵,边倒边搅拌。

第三步:搅拌至盆里没有干面粉时,放入30克黄油,没有的可以加玉米油。

第四步:下手踹面,把黄油揉在面里面,用手关节挤压面团,边挤压边折叠。