淮安风云面回锅面的做法如下：
1. 准备材料：面条、肉丝、青菜、豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、花椒粉、辣椒粉等。
2. 将肉丝加入适量的盐、料酒、生抽、花椒粉、辣椒粉等调料腌制10-15分钟，然后放入热锅中炒熟备用。
4. 热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入肉丝翻炒均匀。
取新鲜五花肉冷水下锅，煮一小会去浮沫，煮的时候发料酒去腥，煮至5-7熟捞出来，然后热锅凉油放冰糖炒糖色，五花肉切薄片，面条煮熟过凉水，然后放各种各样的调料，蔬菜，加上先炒好的回锅肉翻炒，最后放入苗条就差不多了
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/26949.html
淮安浇头面正宗做法？淮安杠子面批发哪里买？淮安哪家做面条的好吃？淮安浇头面正宗做法？浇头面，是用手擀面先下好，捞出盛在碗中，兑以炖煮数个小时的骨头汤、鸡汤、黑鱼汤，再配以长鱼、腰花、肚丝、虾仁，以及猪牛肉鸡鱼蛋、各种蔬菜等炒成的几十种不同浇...
回锅五花肉？回锅红烧肉的家常做法？回锅五花肉？准备食材。2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片...
