棉花糖之魔法蛋糕的做法?
低筋面粉、牛奶、玉米油称重后待用,鸡蛋敲入盆中,细砂糖放入鸡蛋盆里。
3.低筋面粉和泡打粉混合好,分次加入打发好的鸡蛋中,用切拌式的手法拌匀。
4.牛奶和玉米油搅匀后倒入鸡蛋面糊中,同样***用切拌式的手法拌匀,得到浓稠细腻的蛋糕糊。
5.烤盘中刷上一点油,或铺上锡纸,将蛋糕糊倒入,并轻轻地震动几下,消去表面的泡沫,然后送入烤箱,上下火180度,15分钟左右,至表面上色即可。
小高姐的魔法调料蛋糕做法?
主料
低筋面粉65g
鸡蛋2个
辅料
细砂糖50g
调料
玉米油25g
牛奶25g
1. 1.先来做一下准备工作,将鸡蛋打入干燥无油无水的打蛋盆中,常温牛奶跟玉米油放入小碗,准备细砂糖,低筋面粉。
2. 2.将细砂糖一次性加入到鸡蛋中,搅拌均匀,电动打蛋器开高速打发,室温低的情况下可以隔40度左右温水盆,可以加速鸡蛋打发,打发至气泡细腻发白,体积增大,打蛋器所过之处纹路清晰立体,提起打蛋器画“8”字,痕迹可以保持5秒,打发时间需要10分钟左右(时间仅供参考,以蛋液状态为标准)。
小高姐的魔法调料海绵蛋糕做法?
制作原料
5个鸡蛋,20g玉米油,选择玉米油是因为玉米油没有特殊的气味。100g左右的低筋面粉,75g的白砂糖
制作步骤
1.把制作蛋糕时所需的纸杯冲洗干净,尽量倒干净水,把纸杯都放在一边晾晒干一点。在这个时候我们就拿一个干净的盆子,打入我们所准备的鸡蛋,紧接着就把白砂糖加入,用电动打蛋机或者厨师机快速打蛋,如果实在没有那可能得用手动打蛋器多打一会儿。
2.直到把蛋液打到变白,把打蛋器从盆里拿出来时,蛋白表面的纹理很慢才会消散,这样也就打好了。之后我们就把面粉多次少量的用面粉筛给过滤入盆,每一次加入之后都要搅拌,搅拌好了才能继续下面粉。
3.加完了,我们就把玉米油倒入蛋糊中,搅拌均匀就倒入纸杯。纸杯不要装太满,太满的话在烘烤过程中面糊会扑出去,所以我们只用倒到七八分满就可以,倒好了就要稍微抖一抖,让蛋糊比较水平且没有什么气泡。
蛋糕魔法怎么获得?
首先蛋糕魔法要在【办公室的周年纪念员工】那里,用白蜡烛兑换,价格在2根/4根不等。注意,这个NPC只在二周年活动期间才会出现,各位务必在二周年活动结束之前,把东西换完。
蛋糕魔法的兑换价格为什么有高有低呢?因为周年蛋糕魔法分为三种类型,分别是1块、1层和2层。一块蛋糕是被切过的小蛋糕,上面可有蜡烛可以点。一层是完整的大蛋糕,两层是超大蛋糕,蜡烛的烛火更大更亮。
这个魔法在周年庆结束的短时间内,肯定没有其他获取途径,后续可能会加入魔法商店中,能用蜡烛正常兑换。毕竟魔法商店就是专门售卖魔法的。当然也可能蛋糕魔法***,用一个少一个。
言归正传,蛋糕魔法是二周年庆的周年纪念员工的兑换物品之一,各位只要参加了二周年活动肯定是有这个魔法的。