怎么炒肉酱做面条？
肉酱1：1，酱多则咸。将酱不断翻炒至粘稠状后，将肉与酱混合均匀后再次翻炒至粘稠状。
·倒入刚好没过酱的水，不断翻炒。混合均匀后盖上锅盖，开中小火。当大量水汽冒出后掀开锅盖，不断翻炒。将锅中水分炒干，转小火将酱炒至粘稠状后关火盛出。肉酱完成。
·锅中倒水煮适量面条，若没有黄瓜胡萝卜，黄瓜胡萝卜有则直接切成丝备用。在面条中烫青菜备用。香喷喷的肉酱上桌。
酱肉面条卤子做法？
做法如下，酱肉200g，切成小碎丁。泡发好的木耳。100g切成丁儿。
锅内放油，放葱姜末爆香。
再放入木耳翻炒。
再倒入五香粉，酱肉丁翻炒。加少许水。烧煮片刻。在勾入水淀粉，淋入少许香油。香菜末。
把做好的酱肉汁煮好的面条上即可食用。
4、 把肉沫加一点盐，老抽。
1、用料猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。
2、能切的都切成小小丁这样好熟，锅热油下葱姜蒜爆锅炒香，下肉丁炒加料酒去腥吧；
3、加土豆丁炒，放豆瓣酱炒，加点酱油，炒差不多 添水没过一点就行，汤热点时淋入淀粉水煮开至稍粘稠熟了就行，淡的话就加点盐即可。
制作原料:
一把面条，30ml的清水，同样分量的生抽蚝油，一小块猪瘦肉，甜面酱一勺，两勺黄豆酱容，1勺豆瓣酱
制作步骤:
1.杂酱面主要是熬酱，北京的正宗杂酱面比较复杂，还需要很多种蔬菜，今天我们就来介绍一下最简单的家常做法，如果需要蔬菜的还可以自己再添加。
首先先把肉洗干净，其实肉不用选太瘦的，太瘦的话油气不够，就会不是很香。往肉末里加一点料酒，倒一点盐，稍微腌上那么几分钟再下锅，炒到猪肉粒非常干，没有什么水分之后就可以把肉滴滴油，装碗里了。
肉丝面卤子的家常做法？
主料手擀面500g 鸡胸脯肉200g 黄瓜80 g 辅料葱15g 姜5g 盐8g 清水适量花生油25ml水 淀粉适量 干黄花菜20g木耳10g
做法

2.鸡肉切成丝。
面条肉酱做法？
1、准备主要食材。
4、倒入肉沫煸炒变色。
5、再放入香菇丁煸炒变软，加少许水。
食材：干香菇、五花肉、大蒜、生姜、细葱、食用油、料酒、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、白糖、鸡精、食用盐
具体做法步骤如下：
1.先准备一个大碗，抓一大把干香菇放进去以后，倒入适量的温水，放在一旁泡一个小时左右。
2.五花肉洗净后去掉猪皮和筋膜，然后将肉切成薄片，再改刀剁成肉末，全部剁好以后放进碗中备用。
3.准备一些配料，一把大蒜剥皮洗净后，切成蒜末，再来一小块生姜，也将其切成末，最后再来一小把细葱，只留葱白，切碎后备用。
具体做法如下：
主料：干[_a***_]300g、猪肉末300g
辅料：油适量、豆瓣酱50g、姜末适量、五香粉适量
1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。
2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。
