怎么用雪做蛋糕？
2.取一较大的盆，装入热水，将步骤1的搅拌盆放入其中，隔水加热，继续搅拌至材料发白。
3.将无盐黄油加热融化，倒入步骤2的混合物中，搅拌均匀。
5.将搅拌盆从热水中取出，筛入低筋面粉、可可粉及泡打粉，搅拌均匀。
怎么用烤箱加热冷掉的蛋糕？
最好先自然解冻。 急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。 急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。 所以在食用前需要提前转移到冷藏环境才是正确做法。 解冻完成，放进微波炉里加热3分钟即可，不可是使用烤箱，不然外面糊了里面还是凉的。
最好先自然解冻。
急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。
急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。
所以在食用前需要提前转移到冷藏环境才是正确做法。
解冻完成，放进微波炉里加热3分钟即可，不可是使用烤箱，不然外面糊了里面还是凉的。
如何让刚出炉的蛋糕快速冷？
让刚出炉的蛋糕快速冷却的方法有以下几种：
1. 放置在通风良好的地方：将蛋糕取出烤箱后，放置在通风良好的地方，这样可以让空气流通，使蛋糕表面的热气散发得更快，加快冷却。
2. 放入冰箱冷却：将烤好的蛋糕直接放入冰箱中，可以加速蛋糕的冷却。但需要注意的是，不要将热蛋糕直接放入冰箱，应该先放置一段时间，等待蛋糕稍微降温后再放入冰箱，否则可能会导致蛋糕变形。
3. 冷水浸泡：将烤好的蛋糕放入一个大一点的容器中，加入冷水，让蛋糕浸泡一段时间，可以让蛋糕迅速冷却。但需要注意的是，不要将热蛋糕直接放入冷水中，应该先放置一段时间，等待蛋糕稍微降温后再浸泡，否则可能会导致蛋糕变形。
无论***用哪种方法，都需要注意不要让蛋糕过度冷却，以免影响口感和质地。
