蛋糕的做法？
材料： - 面粉 200克 - 砂糖 150克 - 鸡蛋 3个 - 牛奶 120毫升 - 沙拉油 80毫升 - 泡打粉 1茶匙 - 香草精 少许 步骤：
2. 将砂糖和鸡蛋放入一个大碗中，用手动打蛋器或搅拌器搅拌至均匀。
3. 慢慢地加入牛奶和沙拉油，不断搅拌。
4. 将面粉混合物分两次加入碗中，用手动打蛋器或搅拌器搅拌至无颗粒。
步骤/方式一
原料：
美玫低筋面粉84g；鸡蛋4个；牛奶50g；玉米油58g；白砂糖60g；盐1g；柠檬汁3滴；淡奶油350g；白砂糖35g
做法步骤：
最简单的蛋糕做法？
鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。
蛋糕的做法？
用料
鸡蛋 3个，低筋面粉， 50克白砂糖 ，25克玉米油， 25克牛奶 ，30克盐 1，克柠檬汁或白醋几滴
做法步骤：1、先将蛋白蛋黄分离到无水无油的容器里，蛋白放入冰箱冷冻里待用。
2.碗里倒入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉放入蛋黄，用打蛋器画Z字伴成细滑的面糊（千万不能划圈搅拌，会出筋的）。
4.打发蛋白时开烤箱120度预热，蛋白里放入盐和柠檬汁开始打发，打至起泡放入三分之一的白砂糖继续打发，打出大气泡再放入三分之一的白砂糖继续打发，打出纹路把所有的白砂糖全部放入打发。
5.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里用翻伴的方法拌匀，动作要快。翻伴均匀后再放入三分之一的蛋白放入蛋黄糊里翻伴均匀
6.将蛋糊倒入磨具震几下振出大气泡放预热好的烤箱中层，先120度烤25分钟再转25度烤25分钟即可。
我是甜joy,给你来个甜答吧。
今天介绍的这个黑芝麻戚风就厉害了，除了用黑芝麻粉做戚风蛋糕以外，还用黑芝麻酱和淡奶油、蜂蜜、奶油奶酪做成了一种可以抹面的黑芝麻奶油酱。
每一口都顺滑香浓，随便挖着吃就很满足。戚风蛋糕混着巧克力淋面，一口咬下去，多层次的口感食之难忘。不夸张的说，这款蛋糕真的好吃到六亲不认没朋友！
材 料
步 骤
准备工作
1.将奶油奶酪放在室温软化
我的很简单，自己捣鼓出来的。
材料：四个鸡蛋，一包牛奶，五勺绵白糖（家里吃饭的勺子），低粉（没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配）
步骤：
1.把蛋黄蛋清分开，放四勺绵白糖和半包牛奶，搅拌均匀，
2.把面粉过筛（最好过筛）到蛋黄液里去搅拌均匀（不要搅得太快）
3. 把蛋白放在无水无油的大碗里，加一小撮盐或几滴白醋，柠檬汁打发，分三次加入糖，打得像奶油一样，能不流动了就差不多了。
4.把蛋白分三次加入蛋黄中，有电饭锅盛饭的勺子搅拌（不要画圈），
5.蛋糊就完成了~~（也可以在里边加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行） 把微波炉专用碗里涂一小层油，把蛋糊倒进去，大火四分钟就OK啦！ 也可以用一次性纸杯，倒半杯蛋糊进去，一杯一分钟。
