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千屋蛋糕做法

  1. 千层蛋糕是怎样做成的?
  2. 千层蛋糕的做法吃法?

千层蛋糕是怎样做成的?

千层蛋糕是由奶油鸡蛋面粉、糖等原料制作而成的,一般来说,它需要多次薄薄的涂抹奶油和面糊,以制造出多层的效果。
但是,具体制作过程还包括以下步骤:1. 将鸡蛋和糖搅拌均匀加入低粉,搅拌至面糊顺滑;2. 在平底锅内倒入少量面糊,薄煎成一层;3. 取出锅中的面饼,再在锅底涂抹一层薄薄的奶油;4. 再次倒入一层面糊,重复上述步骤,直至制成多层薄饼;在制作时,需要注意火候和每层的厚度,制作过程有些繁琐,但口感酥脆,奶香四溢,非常美味。

千层蛋糕的做法吃法

主料4人份

鸡蛋3个

千屋蛋糕做法
图片来源网络,侵删)

 班戟皮12个牛奶260克 淡奶油250克黄油25克 奶酪130克低筋面粉125克 细砂糖25克精盐1克 草莓适量

辅料

淡奶油350克

千屋蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

 糖20克炼乳,10克

步骤1

千屋蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

把饼皮料 拌好过筛

步骤2

主料:

低筋面粉 榴莲 芒果 淡奶 汤粉

1.把主料除了低粉以外所有材料放一起搅拌均匀后,筛入低粉搅拌无颗粒,静置20分钟后再搅拌一次过筛2次以上让后静置半小时

2.我用的是薄饼机很方便…没有的用平底锅…皮起泡后揭下来分开晾凉…重复的烙烙烙…全部烙完放冰箱冷藏一下

3.榴莲手撕一下我用的是大块吃着过瘾也可以用搅拌器打碎…芒果切小粒备用

4淡奶油至少加百分之十的糖粉打到硬性

5.我喜欢放在蛋糕模具里组装…一层皮…一层奶油一层水果…直到做完

6.做好后封上保鲜膜冰箱冷藏2小时味道更佳。

鸡蛋3个 / 纯牛奶250毫升

原料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油、淡奶油、砂糖

做法步骤:

第1步、黄油隔热水融化。

第2步、牛奶加入砂糖,搅拌至融化。

第3步、打入鸡蛋,搅拌均匀。

第4步、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

第5步、倒入融化的黄油,搅拌均匀。

第6步、将面糊过筛三次。

第7步、过筛好的面糊放冰箱静置备用。

第8步、平底锅加热,倒入一条液体,转动锅使面糊均匀摊开。

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