生蒸五花肉怎么蒸好吃？
1、准备一块五花肉，将五花肉切成薄一点的肉片。五花肉片也不要切太薄了，不然蒸的时候容易蒸烂，把切好的五花肉盛入大碗中。
2、五花肉放入碗中之后开始调味，料酒 生抽 耗油 少许老抽上色，一勺白糖，半勺胡椒粉。放入少许姜末，准备两勺豆瓣酱切碎，也放入五花肉里面。戴个一次性手套，将五花肉抓拌均匀，使每片五花肉都能裹上酱料，这样更入味。盖上盖子腌制30分钟。
3、准备一个大碗，放入两大勺大米，一大勺糯米，大米与糯米的比例是2:1，加入清水将大米给淘洗两遍，淘洗干净之后，借助漏勺沥干水分。
4、把控干水分的大米放进一个无水无油的锅里面，全程小火炒一炒，一直炒到大米微微发黄就可以了。关火之后，将大米盛入破壁机里面。
蒸五花肉的做法王刚？
1、最先我们将五花肉清洗，预留
2、以后将五花肉切条放进电饭锅中加温。
3、将五花肉煮开用筷子能够***就可以了，捞起来预留。
4、以后将五花肉切成片，提前准备预留。
5、以后将五花肉装盘倒进生抽酱油，放进小葱香辛料。放进炒锅中煮熟就可以了。
主料 ：五花肉 300g ，
辅料 ：油 适量 。盐 适量 ，土豆片 适量 ，蒸肉粉包 适量 ，葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
先把五花肉洗净备用切稍厚点的肉片切好后放入盆内备用姜切片 葱切段
加入盐酱油依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉大最后加入米粉搅拌均匀。颗粒状即把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖
13.装盘即可
1. 五花肉切片洗净备用
3.用清水洗净
4.加入少许糖、味精、姜丝和蒸鱼酱油抓拌均匀后平铺盘底（不用加水）
5.·上锅蒸15分钟后取出完成
主料五花肉450g 辅料油适量盐适量豆豉250g 步骤1.新鲜的五花肉，切的薄薄的。可以用料酒和酱油腌至一下。
2.起锅。不用放油。把肉倒进去。
3.中火，翻炒。
4.洒点盐。
5.把肉炒至变色。
头菜蒸瘦肉的家常做法？
用料 五花肉
一斤 腌渍过的芥菜
二两 葱 姜 蒜 适量 酱油 大约30ml 各种香料 适量 芥菜蒸肉的做法 提前将盐渍芥菜泡开，洗干净，准备好八角大料等香料，准备好葱姜蒜将五花肉切片，码入大碗，放准备好的香料和葱姜蒜碗里再加入酱油，水，上火蒸，先大火20分钟，再转中火20分钟，再转小火50分钟。就完成了。
