腐竹炒肉片的家常做法?
1· 材料准备
5· 加入腐竹继续翻炒
制作:
1.腐竹提前泡软
3.加葱蒜小米辣翻炒
4.倒入腐竹翻炒加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐和小半碗清水煮2分钟
5.加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠,加入葱段
腐竹炒肉片是怎么做的?
做法:
1.腐竹木耳提前泡好,瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用;
2.锅里油热爆香蒜片,放入腌制好的瘦肉片滑熟,倒入腐竹木耳,加2勺生抽调味/适量盐调味;
3.翻炒均匀,倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁,撒上葱段即可出锅!
1.腐竹提前泡软腐竹炒肉片的做法步骤22.干辣椒和蒜头切碎腐竹炒肉片的做法步骤33.五花肉切片,炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂腐竹炒肉片的做法步骤44.放入蒜头和辣椒翻炒腐竹炒肉片的做法步骤55.放入腐竹调入少许清水煮一会腐竹炒肉片的做法步骤66.调入生抽腐竹炒肉片的做法步骤77.调入料酒适量盐巴出锅
腐竹炒肉家常做法简单?
步骤 1
食材准备:猪里脊200克,腐竹200克,姜1块,蒜3瓣,小米椒3个,小葱3根。
步骤 2
猪里脊洗净切小片。
步骤 3
肉片中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
步骤 4
腐竹切段。
步骤 5
小米椒斜刀切段。
食材清单瘦肉 150克 、 腐竹 150克 、 蒜 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 玉米淀粉 2勺 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 木耳 少许
烹饪步骤
步骤1/2
最后一步
趁腌肉的功夫,准备其他食材。把提前泡好的木耳切开,开火锅中热油,先炒肉,因为腌过所以不用再放盐,不然怕咸。然后依次放入木耳和腐竹,炒一会儿放蒜,最后勾芡出锅
1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。
2、方法:腐竹和木耳都需要泡发一段时间,泡发好后腐竹切成条状备用,木耳切好备用。锅里热油,加入蒜末爆香。等锅里飘出香味后,先把腐竹放进去翻炒一会。
3、腐竹炒得差不多火候了,再加入木耳翻炒。最后加入盐,鸡精,酱油,醋调味,用一个小碗制作一些水淀粉加入锅中,后面大火
原料:腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。
做法步骤:
第1步、准备食材:瘦肉切薄片,黑木耳用热水泡开,再用面粉洗干净,腐竹切段,青红椒切小块。
第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
第3步、锅内水开放黑木耳煮1分钟。
用料:主料2人份:腐竹100,猪肉60克。
辅料:彩椒1/2个,食盐2克,生抽2茶匙 ,淀粉1茶匙,小葱1根, 姜3片,植物油1汤匙。
做法:
腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段,我一般睡觉前泡,天热放冰箱泡,猪肉切片,葱姜切碎,猪肉用淀粉和生抽抓抓,油热下姜丝爆香,然后下猪肉煸炒变色,再加入葱丝炒出香味,下入切好的腐竹翻炒,加入食盐,再加生抽翻炒一会儿,最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅。