兰州凉面简单做法和简单配料？
配料：拉面、卤牛肉、西红柿、青瓜、香菜少许、芝麻酱汁 制法：
1、用芝麻、辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油等配料调成芝麻酱汁，备用；
2、将拉面放入沸水中煮熟，不能煮得太软，捞出放案板上散热；
3、洒熟菜油少许，抖散快速降温，使其互不粘连，并且冷却；
4、将冷却后的凉面装盘，加入兰州卤牛肉、西红柿、青瓜、香菜等，再按个人口味淋上适量芝麻酱汁即可。
正宗临洮凉面的做法？
面条 (500克)
（图片来源网络，侵删）
蒜蓉 40克
辣椒油 50克
香油 20克
（图片来源网络，侵删）
做法：1.准备好所有食材，先起锅，锅中加入适量的水，水开，放入面条。
2.把面条煮熟后捞出，过凉水后放入一个容器中撒入香油，搅拌均匀，避免粘黏到一块。
3.然后开始调汁，准备一个小碗，放入蒜蓉，加入鸡精、盐进行调味。
4.接着放入辣椒油、香醋，搅拌均匀备用。
5.将面条盛入碗中，浇入调好的汁，开吃。
甘肃临洮凉面的做法大全？
材料圆面，菜油，姜米，葱花，蒜末，鸡精，味精，盐，花椒粉，白糖，醋，酱油，香油，辣椒油，豆豉，酥花生米，黄瓜做法1、锅里水煮开下圆面，面条煮断生捞起透凉水，水滴干加少许香油面里拌一下，以免面条粘一起。2、黄瓜切条放盘边。3、豆豉剁细。4、锅洗净，热锅置少许菜油将豆豉煎炒酥香，待用。5、面条放盆里，加姜米、葱花、蒜末、鸡精、味精、花椒盐、白糖、醋、酱油、辣椒油、豆豉、酥花生米，拌匀即可。
甘肃临洮凉面的做法大全？
材料圆面，菜油，姜米，葱花，蒜末，鸡精，味精，盐，花椒粉，白糖，醋，酱油，香油，辣椒油，豆豉，酥花生米，黄瓜做法1、锅里水煮开下圆面，面条煮断生捞起透凉水，水滴干加少许香油面里拌一下，以免面条粘一起。2、黄瓜切条放盘边。3、豆豉剁细。4、锅洗净，热锅置少许菜油将豆豉煎炒酥香，待用。5、面条放盆里，加姜米、葱花、蒜末、鸡精、味精、花椒盐、白糖、醋、酱油、辣椒油、豆豉、酥花生米，拌匀即可。
