紫薯椰蓉蛋糕如何做?
1,紫薯去皮 切块,上锅蒸15分钟蒸熟。用筷子扎一下 能扎透就说明熟了。(处理紫薯之前可以先把蛋挞皮拿出来 室温解冻一会)
蒸熟后放到碗里,用平时吃饭的勺子加入3勺白糖、4勺牛奶。喜欢甜的可以再多加点白糖和牛奶。用勺子把紫薯压成紫薯泥。
2,取20~25克左右的紫薯泥,用手揉圆,手掌把它按扁,中间放入一些芝士碎,包裹起来 继续揉成紫薯芝士球,放在盘中备用。
3,室温下解冻好的蛋挞皮,用手轻轻的从锡纸上剥离下来,将边缘比较厚的地方,用手指捏平。
放入紫薯芝士球,用包饺子的手法将其包裹起来,包好后放回刚刚剥离的锡纸上。(注意别有破掉的地方 不然烤的时候馅容易流出来)
港荣蒸蛋糕怎么配料?
用料:鸡蛋 1个,椰子面粉 20克,洋车前子壳粉 5克,赤藓糖醇 10克,泡打粉 2克,香草精 2克,水 100克
做法:
步骤 1
所有粉类混合均匀
步骤 2
鸡蛋、水、香草精混合均匀
步骤 3
黄油椰蓉蛋糕的做法?
黄油室温软化之后加入适量砂糖高速打发,直到黄油微微退黄发白。
加入搅拌均匀的蛋黄,混合均匀。
继续加入牛奶和椰蓉,混合均匀。
加入面粉,混合均匀即可。
戴上手套,捏成大小适中的小球,再包裹一层椰蓉,码在烤盘中。