寿桃牌虾子面使用方法？
用料：
虾子面 2团，猪肉丝 1两，胡萝卜 半块，香菇 2朵，包菜 少许，蒜头 2瓣，姜 1片，蛋 1个
做法：
锅内入水，撒少许盐（煮面比较好），放面团进去煮。煮到自己觉得合适的软度，我用的是寿桃牌虾子面，别的品牌您自己看着办哈。将煮好的面倒入沥水盆，翻几下防止粘一起。备用。
煮面的时间里可以将胡萝卜、香菇、包菜切丝，备用。猪肉切丝，备用。
如何做虾肉面条？
主料：面条100克,大虾60克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料：姜适量、葱适量、香菜1根
1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。
1、大虾洗净，我没有去虾线，我嫌麻烦。接受不了的就自己去虾线。
2、洋葱切碎，小葱洗净，分为葱白葱叶两部分，分别切碎备用。二荆条辣椒切圈。
3、热锅倒油，放入洋葱，八角和葱白炝锅，闻到香味后下大虾，翻炒后下料酒和1点水，盖上锅盖小火焖至虾变色，中途可以再放一点油~虾壳高温油爆过后会非常香。
4、在煮虾子的同时就另起锅煮水下面条煮大概3分钟捞起。如果觉得不能同时操作的话，就先煮好虾子关火~再煮面条。因为如果先煮面条再煮虾子面就坨了。
5、把煮好的面盛出沥干水倒入炒虾子的锅里，下辣椒和酱油蚝油和一点糖。翻炒到你喜欢的程度，最后撒葱花~再拌均匀就可以出锅了。
1、做法一。材料：面条300克、虾仁60克、鲜肉50克、青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。做法：将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝；将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即可。
做法：
1. 鲜虾去头，去皮，去虾线，用柠檬腌渍去腥味。
2. 胡萝卜片崛菠菜焯熟捞出备用。
3. 将虾肉放入搅拌机，再倒入胡萝卜和一点水，打成泥后，加入适量面粉搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋，再煮开的锅中挤成面条，煮熟捞出，放入菠菜。
大虾面潍坊的正宗做法？
1.首先把虾处理一下，用牙签在虾背部剔除虾线后，用剪刀将虾头的虾须以及比较尖锐的部分剪掉;清洗一下，控干水分。
2.炒锅小火烧热后，放入少许油，同时下入蒜末爆香，再放入大虾，再撒入胡椒粉和盐。注意翻炒一下。直到虾子两面都变成红色。此时关火。盛出来备用。
3.锅里放入适量高汤，烧开后，加适量水，水开以后，下入面条。同时加入适量青菜。待面条和青菜煮好时捞出。盛入碗中，放上之前做好的虾，在加个煮熟的鸡蛋，摆盘即可食用。
