12寸蛋糕是多少厘米？
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入我们中国，所以蛋糕的尺寸一般为英寸，是指蛋糕成品的直径。
所以，问起蛋糕的尺寸时，12寸是指29厘米，也就是说12寸蛋糕的直径约为29厘米。以重量来衡量的话，12寸蛋糕是4磅。如果觉得这些数字还是不好理解的话，那么说12寸蛋糕够8-15人吃的话，大家就明白了。
蛋糕小语：盒子上娇***滴的红宝石，令人无法移开目光。像潘多拉的盒子，吸引好奇的味蕾。清脆的声音，没有惊醒少女的梦。
12寸蛋糕直径是30.48厘米。蛋糕里面的寸是指英寸。1英寸=2.54厘米。12寸=12×2.54=30.48厘米。适合9，10个人吃吧。个人建议，平时不要多吃蛋糕，偶尔吃吃就行。蛋糕吃多了会使血糖浓度上升，增加糖尿病和一系列心脑血管疾病的风险。想要减肥的人群，最好也不要吃这种食物，否则不利于体重的减轻。小孩吃多了蛋糕会对胃肠道产生一定的影响，
12寸蛋糕直径为30.48厘米。蛋糕里的寸是指英寸，而一英寸等于2.54厘米，所以12寸的蛋糕的直径为2.54*12=30.48厘米。直径为12寸的蛋糕一般适合8-12人食用。
1英寸等于2.54厘米，所以12寸的蛋糕直径30.48厘米，半径就是15.24厘米。因为最开始的时候，蛋糕基本上都是圆形的，因此蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位。
蛋糕尺寸对照表：
6英寸蛋糕（1磅蛋糕）：直径15厘米。
8英寸蛋糕（2磅蛋糕）：直径20厘米。
10英寸蛋糕（2.5磅蛋糕）：直径25厘米。
12英寸蛋糕（3磅蛋糕）：直径30厘米。
14英寸蛋糕（4磅蛋糕）：直径35厘米。
16英寸蛋糕（5磅蛋糕）：直径40厘米。
18英寸蛋糕（6磅蛋糕）：直径45厘米。
20英寸蛋糕（7磅蛋糕）：直径50厘米。
12寸就是蛋糕底面直径29.4厘米，大概够8到15个人吃。蛋糕尺寸中的寸，指的是英寸。一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的，如果是成品的蛋糕，直径就会根据品种不同相应增加，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕，直径不增加，或只增加少许，鲜奶蛋糕，黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加，甚至更多。
不管是寸还是英寸，都是针对蛋糕的直径来讲的，因为蛋糕的高度基本都是一样的，大概是6厘米左右高度， 12寸是多少厘米实际上指的也就是直径大小。按照1英寸=2.54厘米计算，12英寸（也就是12寸）的长度大概是30厘米。
拿破仑酥皮做法？
1、把牛油和猪油放入面粉拌匀做成油心。面粉加上牛油混合，加适量水，揉搓均匀制成水皮。然后把水皮放到油皮中央，长度跟油皮一样，宽度是油皮的1/3。油皮把水皮包起来，折三次，如此反复做成12层酥皮。放进焗炉以180℃焗18分钟就做成金***的酥皮。放进焗炉前用叉子在表面上叉一些小孔，这样烘烤后酥皮会平整酥松些。
2、接下来就是要把酥皮切成三块，再把水果、忌廉等各种材料一层层叠加进去，就像做三明治一样。
3、最后是设计伴碟。将白巧克力加热，把一颗大草莓放进融化了的白巧克力酱内，待其干后变硬，再用加热后变成流体的黑巧克力在白巧克力上画画或写字。相信一个笑脸或一句温馨的话均会为甜点加分不少。剩余的巧克力汁在白碟上点缀一下，最后在酥皮上洒点白砂糖，大功告成。
