豆炒肉怎么做？
步骤1
将买回来的毛豆剥皮
步骤2
步骤3
蒜切碎
步骤4
步骤5
所需食材：扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3～5瓣，地瓜粉一汤匙、料酒少许、油适量、盐适量、水适量。
做法：1、里脊肉洗干净切成肉丝，加入地瓜粉、料酒和少许油，抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝，胡萝卜削去外皮，切丝。
3、锅内重新倒入油，烧热，下入切碎的蒜头，煸炒出香味。
4、下入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变翠绿色，倒入没过扁豆的水，盖上锅盖，焖5分钟。
植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。
材料
豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量
操作方法
01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。
02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。
豆豆炒肉的家常做法？
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
将买回的豆子洗干净，沥干水分，将肉切好备用。
锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。
放肉炒到七成熟的样子盛盘备用。
锅里倒入油，倒入洗好的豆子翻炒，然后加入少量水焖煮3分钟。
豆子变色后倒入炒好的肉翻炒。
步骤1
将买回来的毛豆剥皮
步骤2
肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩
步骤3
蒜切碎
步骤4
，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出
步骤5
锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香
江西酱豆子炒肉家常做法？
江西酱豆子炒肉是一道非常传统的江西家常菜。首先，将豆子泡发，用清水冲洗干净，待用。猪肉切成条状备用。
锅热后放入适量的油，将豆子煸炒至变色后捞出备用。
再放入猪肉煸炒至变色，加入姜蒜末继续翻炒，放入煸炒好的豆子，加入少量盐、酱油和料酒翻炒均匀后关火，即可上桌。这道菜色香味美、颜色鲜亮，口感细腻，是不可多得的江西美食。
嫩豆炒肉怎么做好吃？
嫩豆炒肉是一道简单易做的家常菜，以下是制作嫩豆炒肉的基本步骤：
材料：
嫩豆 200 克
猪肉 100 克
青红椒各半个
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
