用餐人数：1-2人食材---主料: 300g小瓜 \100g五花肉配料: 适量油 \适量盐 \适量红辣椒制作步骤1小瓜洗净、去瓜瓤2小瓜切片3肉切片4锅里倒油、放入肉片煸炒至发白5倒入适量老抽6倒入小瓜煸炒均匀、翻炒至小瓜变色、断生7调入适量盐8调入鸡精9放入红辣椒翻炒均匀10盛盘小贴士小瓜切溥片、按照自己喜好选择炒的时间长短、炒时间短比较脆、炒时间长会入味、但是会没那么软
配料：小瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
具体步骤：
2、锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。即可出锅。
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