土豆炖鸡块的家常做法？
材料：
鸡腿肉500克、土豆2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
2.热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入姜片和葱段煸炒出香味，加入适量的料酒，翻炒均匀。
3.加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟左右（时间根据鸡块大小而定），期间不断搅拌，以免粘锅。
（图片来源网络，侵删）
4.加入土豆块，加入适量的盐、生抽和老抽，再炖煮10分钟左右，直至土豆熟透。
5.最后加入适量的鸡精调味即可。
食材清单
（图片来源网络，侵删）
土鸡 3斤 、 土豆 4个 、 生姜大蒜花椒洋葱 适量 、 味达美料酒 一大勺 、 生抽 一勺 、 耗油 一勺 、 老抽 一勺 、 冰糖 2快 、 八角 一个
烹饪步骤
步骤1/10
食材准备。自己家养的土鸡，有点大，用了半只也有3斤多。土鸡焯水后洗净沥水。土豆去皮切块泡水。
步骤2/10
所有调味料准备。
步骤3/10
小鸡烧土豆怎么做？
食材；主料；鸡肉；800克；土豆；2个；辅料；油；适量；盐；适量；五香粉；适量；香葱；适量；姜片；适量；大料；适量；辣椒；适量；老抽；适量；步骤；
1.准备小鸡，剁快。；
2.放到锅里焯一下。；
3.把香葱切小段，姜片，辣椒，大料。；
4.锅中放油，放入姜片 ，辣椒，大料。；
5.倒入鸡块，炒制变色。；
6.放入一半的香葱，五香粉，老抽。；
7.加入适量的水。；
8.把土豆切小块。；
9.锅开后放入土豆，大火烧开转小火，煮至20分钟。；
食材清单：鸡块500g，土豆3颗，青椒 1-2颗，红椒 1-2颗，大蒜 3-4瓣，姜片3-4片，大葱段2-3段，花椒3g，大料5g，冰糖 10g，干辣椒10g，香菇 少许，生抽10g，老抽5g，蚝油 5g。
